夏天種菜防蟲撇步！

昨天7/16的蘋果日報『夏天種菜防蟲撇步』～使用有網子的盆栽最方便！
 
這是一個月前，還在綿綿『大雨』的6月所訪問的內容，那一天真的下著綿綿細雨，很擔心拍不到蟲。少數幾張圖，除了黃條葉蚤、果蠅、雞母蟲由我們提供之外，很多都是現場拍的，可想而知～蟲真的很多！

有點酸的『豬母乳』～馬齒莧

馬齒莧採用扦插繁殖，插穗從傳統市場購買來，不容易看到她的蹤影，不小心才會與她相遇～


她和馬齒牡丹、松葉牡丹是親戚，非常耐熱、耐旱、生長快速，所以囉！當菜吃當然更有成就感！

我老媽笑我怎麼吃起豬吃得東西？好奇嘛！試試看味道如何！意外的嫩！我用蒜頭爆香，下鍋10秒就可以盛盤了，不然炒過熟會變枯黃、變黑，吃起來太軟，口感不佳喔！

哎喲喂呀！我的小黃瓜～被蟲啃！

7/10採收第一根小黃瓜，從看到結果到採收大約10天，也因為它在最下方，被下雨時飛濺的泥土弄髒，更好奇它為何局部膨大？莫非被蟲蛀？

還好切開一看，完整無缺！因為只有一條，索性直接拿來啃，非常清脆，不沾任何醬汁，就能嚐到清爽的甜味，和市售的商品不相上下喔！～才一條而已，就老王賣瓜，自賣自誇！

庭園裡的好幫手～蜘蛛

從高中唸松山工農時，我就不太怕蟲，好像註定我要當個園丁似的，不論什麼蟲都沒在怕。只有『獵蛾』！

因為小時候牠從大人的褲管裡跑出來（現在想起來還是一陣寒顫），讓幼小的心靈認為牠是『不小的怪物』！

為了找『獵蛾』，家裡有一本自然觀察圖鑑-蜘蛛，我才翻3、4頁，就起了雞皮疙瘩，還忍不住打了哆嗦～還是請老爺把牠找出來吧！（老爺虧我：你不是天不怕地不怕？）





雖然牠是『好東西』，可以幫吃家蟑，但小時候的印象讓我無法釋懷～

照片中是長得像螃蟹的『三角蟹蛛』，停在蔓性玫瑰上。

碰！碰！碰！被漆彈擊中三處，馬上瘀青！！！

昨天和兒子去147漆彈主題樂園玩，那是我的保險公司南山人壽辦得活動，經紀人說這活動是為了小朋友而辦的，希望家長帶孩子來玩，午餐吃烤肉，『家長』只要烤肉就好，激烈的漆彈遊戲就留給小孩去玩；結果我很不好意思的說：『可是我想去玩看看ㄋㄟ？！』她當然說好啊！呵呵呵！

因為大多數的媽媽都說不玩漆彈，只有我玩心特別重的樣子。

可達鴨溺水囉～在好喝的曇花湯裡！

去年和中醫師分享我家的曇花開了，他馬上接著說：『小時候住在鄉下，每到曇花盛開的時候，家人和鄰居都會聚集在曇花樹下，聊天、泡茶、賞花…..』聽得出來～那是多麼美好的回憶啊！

不過從小在都市長大的我，真的無法體會那是什麼樣的情懷～

照片中的曇花是去年6月的盛況之一次，忘記共採了幾次？今年開得很少，順其自然吧！

我試過曇花熬冰糖和排骨湯，不論甜品或鹹湯都很好喝！

有怪味道的昆蟲～瘤緣椿象

他也是我家的常客！常在懸星花（茄科）、地瓜（旋花科）、茄子和青椒（茄科）、樹牽牛（旋花科），發現他們的蹤跡。


台灣的網頁很少介紹他，了解甚少，找到一篇『植食性蝽象與捕食性蝽象之鑑定要領』（我看到這種『落落長』的文章會頭暈），及在嘎嘎昆蟲網上，才了解原來椿象有吃素的和吃葷的，我家這一種就是吃素的！

小黃瓜終於開始結果了！

呱、呱、呱呱呱～醜小鴨啊～醜小鴨～喔！不是啦！是小黃瓜啦！只是不自覺得唱著唱著，就接到醜小鴨去了。呵呵！天氣太熱了！來點冷笑話，應該還不錯！

照片中的小黃瓜全身是刺，很好奇去摸摸看，還好是軟的！

難道這樣的偽裝，可以避免鳥吃它嗎？

猜猜我是誰？

他或她？是我家的常客。


自從6年前，老爺從野外抓一隻母螳螂回家放生後，很神奇的是越來越多隻在我家的各個角落，每次要施用矽藻土的時候，我都會先找一找他或她在不在！

輕鬆來播種（05）～小白菜

今年第一次種的小白菜是在4/15，第二次則是5/20。因為第一次種的不好，第二次就慎重的按部就班來執行（好像軍事演習喔！），果然有很好的成績！

『移情閣』＝孫中山紀念館

移情閣位於日本神戶跨海到淡路島的明石大橋旁，因建橋而移了位置，是一棟為了紀念孫中山先生而保留的建物，只因他曾經造訪這棟建物＠＃＄％＆….

在異鄉看到自己的同胞，反而有種溫馨的感覺，我進了建物內部，匆匆看了幾眼就出來了，因為屋外的藍天白雲比較吸引我～

從橋的博物館內往下拍移情閣的背面，這種異於日本傳統建物的『異人館』，莫怪會被保留下來！

神戶的明石大橋讓我想做高空彈跳

老爺說我怎麼都不寫去日本的旅遊？那我就要說說他的惡行～

他呀！猛拍、猛拍、還是猛拍，到了長居公園更是把我餓到一點半，才帶我去吃飯～真是瘋狂啊！

看在他非常希望我和他出國到日本玩的份上，饒了他吧！

很壯觀的明石大橋，壯觀到我拍不下他的全貌～

天生的畫家～畫圖蟲

沒見過這麼喜歡畫畫的蟲，一個是『潛葉蛾』，另一個是『潛葉蠅』。因為畫出來的樣子都很像，所以很難區分到底是蠅還是蛾？

趕快來欣賞一下吧！每一幅可都是絕版的創作，絕對無法複製，也不屑複製！
 

夏天裡很像耳鳴的蟬叫聲～夏天來了！

從6月開始，就聽到了陣陣的蟬叫聲～

我家的晚餐大約是6點半用餐，可以吃飯的時刻，就是我從廚房忙完，暫時可以喘口氣的時間，雖然看著電視，卻還能聽到屋外『震震』的蟬鳴，感覺離我家非常非常地近～

莫非她也想吃？！

喜歡當壽司料被卷起來的蛾～卷葉蛾

看到卷葉蛾以各式各樣的型態將自己包裹起來，讓我想起兒子小時候，也很喜歡躺在薄被上，用雙手將一側的被緣拉住，然後向另一側滾動身體，將自己裹在薄被之中，我們稱它為『包壽司』！加什麼料好呢？加什麼都好，就是別像卷葉蛾，一撥開被包裹的葉子，只有一堆便便等著你！


卷葉蛾是鱗翅目卷蛾科，到底是那一隻蛾？我也搞不清楚！！！ 

甜椒、青椒、辣椒都是番椒！

為什麼叫『番椒』？就是吃了會很『番』啦！呵呵！中國稱她們為『七彩椒』，好聽多了！

來瞧瞧『番椒』有多『番』吧！

你喜歡吃青椒嗎？

兒子看我整理青椒的圖片，他說：『明天我要上去放一把火把它燒了！』我說：『你不是說吃起來沒那麼難吃嗎？』他說：『嗯～是沒錯啦！』

上週第一次採青椒來炒，因為很擔心他不能接受那個特殊風味，刻意用黑胡椒醬拌炒，竟被他發現：『沒什麼青椒味耶？！沒想到還不錯吃嘛！』是兒子發現自己種的青椒，『特殊風味』不再那麼濃厚，反而有一點『青甜』（台語發音）的香味，不像甜椒的酸甜味。

輕鬆來播種（04）～粉豆

今天趁雨小一點點時，趕快去看看菜園的狀況，發現有些粉豆可以採收了，勉強摘了12個豆莢！

粉豆又稱『醜豆』，我不知它哪裡『醜』了？！只是不像四季豆那般挺直罷了！千萬別嫌人家醜，免得它長不好喔！

最長的豆莢大約15～18公分， 還算及格吧！

用青春包裹軟Q無敵的鹼粽！

今天一口氣包了大約150粒的鹼粽和肉粽，分送給親戚。
別誤會！只有『包』而已啦！其它的餡料都是老媽準備的。


但我怎麼這麼『專業』，可以一口氣包這麼多？這話說起來就有點不堪回首了～

天生愛笑的向日花怪！

向日花怪永遠都是笑咪咪的，就跟我一樣，笑起來眼睛就咪成一直線～

所以看到西印度櫻桃大豐收，非常非常的開心！

住在土裡默默幫助我的小強～

曾有人問我做堆肥時有蟑螂，怎麼辦？我想應該就是照片中的『土蟑螂』（俗稱），雖然老爺說那是有益生物（分解有機物），但看到堆肥桶裡有這麼多隻，心裡還是毛毛的～

傳說中的黃金～小蕃茄

小蕃茄已在上個月全數廢耕了！為了避免病蟲害的殘留，刻意用熱水淋過，好拿來種南瓜、小黃瓜、絲瓜、苦瓜。黃色小蕃茄的風味和紅色品種完全不同，口感不差，但味道上沒什麼特色，甚至毫無『蕃茄的滋味』，難怪市面上很少她的蹤跡。，不過，果粒的豐滿度卻毫不遜色喔！

訂做一個薰衣草枕頭！

去年聽了郭宣含老師的演講，她說收集了很多曬乾的薰衣草，做了一個枕頭給她女兒。所以去年冬天我就刻意買3種薰衣草回來種，而且挑現場味道最濃的品種，除了羽毛狀的葉子之外，齒葉品種的香味都較為濃郁。

照片中的羽葉薰衣草，是2005年的冬天買來種，已不知死到哪裡去了！目前家裡還有一株此品種，原則上每年到夏天就會『麥死那海』（台語發音），入秋後才會慢慢起死回生。和齒葉薰衣草的品種比較起來，這一種比較容易越夏成功（不是每次都成功喔！只是比較容易）。

我問過第一位引進香草的前輩吳昭祥老師，他把香草種在陽明山上，到了夏天一樣很難熬過台灣的『悶、濕』，所以囉！種掛了別太難過，就當作協助農民有較好得收入吧！

有人知道這是什麼蜂嗎？

上一週為了讓蘋果日報來家裡拍各種病蟲害，忍痛讓各種狀況發生，但偏偏天公不作美～上週日下雨，週一大晴天，我就不管了！因為好多花遭受毛蟲啃食（茉莉花的嫩梢全是捲葉蛾，一次可以找到20隻來餵魚）和病害，這幾天就是忙著修剪、噴藥、捉蟲，赫然發現這個蜂窩，上網比對了好久，是[黃長腳蜂]？

炎炎夏日，吃什麼好？～來碗甜椒沙拉吧！

甜椒、青椒是冷季種植的蔬菜，去年12月種的，最近5月上旬才開始採收。平常我就會炒甜椒來做菜的配色，又因為它的酸甜滋味，有別於一般青菜的味道，所以是我家的常客。既然自己種的無農藥，當然拿來作沙拉最新鮮囉！

PS:最近忙於種菜，有點『太累』，所以累積很多照片，卻『沒力』鋪上來，慢慢的再補回來，請稍候囉！

孕育萬物的大地之母～土壤

最近準備用力種大型作物，什麼是大型作物？就是生長期間會佔用很多空間的菜，例如：絲瓜要搭棚架等。

掙扎了好久，到底要不要種？因為要新購大盆子，外加搬土、搬肥料，非常吃力的工作呢！

怎麼沒人幫啊？！是啊！因為男人到了40歲，只會出一張嘴給人累死～～～


來看看我為了孕育萬物的大地之母～土壤，做了些什麼傻事！

又酸又甜又嗆的櫻桃蘿蔔涼拌

照片中的櫻桃蘿蔔已醃製超過一週了，因為和老爺去日本『死命地拍照』，醃製一天後來不及拍照，葉子的顏色已經變黃了，看起來不怎麼可口的樣子ㄋㄟ～～～


沒關係！！還是提供失敗的經驗給大家知道，讓各位自行製作時可以一次就OK!!!

輕鬆來播種（03）～櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔的包裝上寫著全年都可播種，去年10月種、11月採收，非常成功。今年2月中旬再種，不知是因為氣溫回暖、水分供應不均、還是不小心連作，使的產量非常差，甚至裂果的一塌糊塗。就是不信邪，4月再播種一次，成果尚可，但若和去年的豐收比起來，還是略遜一籌！

此圖即是去年的豐收，每顆都很飽滿。

簡單的栽種，輕鬆的採收～

採收囉！


好不容易等到一點點的陽光，趕緊把可以收的菜先整理，不然又不知要等到何時～


先前的菜仔播種撒太多，使得間拔需要做3次，又碰到下雨干擾，讓有些菜發生病害、有些菜被蟲啃成一張張得破網，短短的一個月，我忙、蟲也跟著忙，呵呵～


不管成績如何，都是下一次邁向成功的基礎，要隨時記取錯誤的甘苦。

輕鬆來播種（02）～空心菜

空心菜非常好種，不論扦插或播種都可以。扦插請看『用扦插取得菜苗』。我使用的是『青骨竹葉空心菜』品種，屬於小葉種，採收是連根拔起。


ps：這幾天重感冒，所以沒鋪文，還請看倌們多包涵！

巨人與侏儒的紅豆芽菜

在書上看很多種類的芽菜，很好奇想每一種都試試看，所以就試了紅豆。發現她的纖維和綠豆差不多，我兒子說和綠豆一樣不好吃！而且，不知是否我的味覺有問題，我總覺得綠豆有點苦味～


照片中的芽菜即是紅豆+韭菜，撒點兒胡椒粉。


來看看紅豆的狀況吧～

夏日防蟲大作戰～黏蟲紙

黃條葉蚤非常快活的跳呀跳！我的小白菜、櫻桃蘿蔔，就慘兮兮的變成一張張的破網。只噴撒矽藻土對它們好像毫無感覺，得想個瓣法制止一下!

有了！用黏蟲紙試試看吧！

用於黏蟲的方式有很多種，以我在農會最容易買到的兩種，介紹給大家～

左圖中的對話～
左蟲問右蟲：兄弟，有"幼"沒？

天氣好熱喔！讓我不想間拔了～

又到了間拔的時間了！昨天早上起的晚，從8點45分就上樓去間拔，一邊拔一邊想，應該拔一次、兩次、還是三次？因為天氣好熱喔！曬到10點時，就覺得皮膚燙燙的～


來看看紅莧的過程吧！

陣陣濃郁的花香卻很優雅～梔子花

今年的梔子花開得比去年提早一個月（四月就開了），但預估數量只有去年的1/2，去年有多少朵？至少有200朵，植株有多大啊？！大約淨高1米，寬80～90公分。

去年『健康兩點靈』有一集談香花植物的栽培與應用，順便推銷老爺的新書『在家種香花植物最幸福』，聯絡人問我可不可以把花搬過去？我說：如果可以請兩位壯丁，從6樓搬下樓，用小貨車載就可以啊！～～～讓她頓時不知如何回答！哈！

間拔到底該怎麼下手呢？

『間拔到底該怎麼拔？』去年有人這麼問我，害我一時不知如何出手，看到那麼多小苗擠在一起，到底該拔那一株？

輕鬆來播種(01)～莧菜

今天來介紹莧菜與紅莧菜，請使用撒播的方式播種。

購買種子的重點是：採買新鮮的種子，請看『大台北地區蔬菜種子採購地圖』，不新鮮的種子不但很難發芽，就算發芽了也無法抵抗病菌的侵害，或長得營養不良。花市或大賣場的種子小包裝，要特別注意是否過期。

我的經驗是：在種子行或賣菜苗的攤位，用簡單的夾鏈袋包的種子，反而最新鮮，因為老闆說：『賣不新鮮的種子會被農民罵，有時我們得先自己作發芽率測試，才能確定一定高發芽率。』

嗚呼哀哉～鳥去巢空矣！！！

不論是煙雨綿綿或傾盆大雨，都可以讓對天氣過敏的我，頭昏腦脹，無法集中注意力，甚至全身酸痛。但最近一定不忘低頭、閃身，儘量不去晃動陽台上的福祿桐，因為綠繡眼在孵蛋。


上週五吧！剛聽到小小鳥的叫聲，心想可以拍到小小鳥吧？週末就覺得怪怪的，好像太安靜了？！週日還有看到公、母鳥叼蟲回來呀？？？今天忍不住爬上去看～～～小小鳥不見了！連蛋殼都沒看到了！

適合提煉做夏天的香水～名護蘭

昨天陪老爺去大安森林公園上課，主講『觀葉植物的繁殖與維護』，從科名A開始講，講了2個小時還在A打轉，讓台下的同學們意猶未盡～

講完課當然去逛建國花市，買了名護蘭、迷你嘉德麗雅蘭（某個原種）、眼鏡蛇石豆蘭、石斛蘭（某個原種）、矮牽牛（7吋盆特價100-）、多肉植物（我叫不出名字）、海蔥（球根）～～～

原則上，我認得出是蘭花、多肉植物就很偷笑，我不喜歡記一堆會令人眼花的豆芽菜，我只喜歡把她們養得健健康康，開得美美的就夠了！









  

甜中帶點微酸的小蕃茄

去年決定在自家的屋頂種菜已經8月，很多暖季適種的菜都沒賣苗了！趁著寒假結束前，邀約高中同學開車載我們全家出遊，到台中新社的千樺咖啡。在路上看到有人賣菜苗，刻意停車買的第一次蕃茄是『台中亞蔬10號』，第二次再買則是去年12月在新店的菜苗8（尚無網頁，請參考大台北地區蔬菜種子採購地圖），買紅與黃兩種的小蕃茄（忘了問品種）。

愛吃的小卡比獸撲向鮮紅可口的小蕃茄

前天早上採收一批小蕃茄，不經意的想起神奇寶貝裡，超級大食量的卡比獸，尤其進化前的小卡比獸，模樣更是逗趣！讓我忍不住又玩了起來～

天氣越來越熱了，趕快來種夏季蔬菜吧！～

上週六趁沒雨，打開黑色百寶袋（黑色塑膠袋），將黑金（肥沃的土壤）倒入長花槽內，撒下開春第一把的黃金（黃褐色的種子），期待綠色精靈（綠色的子葉）從黑金中冒出。這篇的照片都是播種才5天的發芽樣子！

健康的菜寶寶告訴我們說：「差不多該給我更多的呵護囉！」

到底什麼樣的呵護呢？！

草莓一不小心就被鳥捷足先登～

今年草莓買得很晚，所以沒開幾朵花，雖然只熟了一顆，卻也意外的碩大，大約有4公分，還有一兩顆成熟中。兩天前才剛享用那唯一的一顆，好香好甜又微酸的草莓，今天在澆水時經過草莓的吊盆底下，聞到好濃的草莓香，抬頭一看……竟然已經被吃掉了一半？！～～～

最後一批冷季蔬菜的採收～超有成就感的蔥

昨天的太陽老是玩躲貓貓，每次露臉都不到3分鐘，還好沒有雨，讓我可以好好的採收。赫然發現巴西里都長滿蚜蟲，菊苣也是，全都躲在基部最隱密的葉縫裡，足足讓我沖洗十幾次，才看不到蚜蟲在水面飄呀飄～
菜籃裡有：蔥、茄子、巴西里、高麗菜芽、半結球萵苣、紅柄菾菜、菊苣。
先聊聊蔥吧～

種菜準備工作～用扦插取得菜苗

馬上就入夏了，夏天適合種的蔬菜中，有幾種是可以利用扦插法簡單的取得苗株，例如地瓜葉、紅鳳菜、白鳳菜、空心菜、馬齒莧、皇宮菜、角菜...等。現在細說3種好吃又好種的葉菜扦插法和注意事項～

任何一種插穗都不要經過冷藏，所以要到傳統市場買，不要到超市買喔！而且儘快回家插入土中，或暫時插水，但千萬別隔日再操作，暖季的氣溫較高，葉片蒸散水分變快，很容易失水而委軟，就得重來喔！埋入土中的莖1～2節，以不會倒伏為原則。

扦插後要充分澆水，也是讓水從盆底流出，才算把土整個澆透。日後若發現插穗的基部變褐色，即表示已經腐爛，儘快把它丟棄。利用扦插法長的菜苗，約可陸續採收5～10次，產量與品質變差時，就該廢棄再重新扦插。

種菜準備工作～資材篇

春天雖然已經過了一半，我的菜園卻一直無法開張，因為冷季的菜採收後，把所有的土都用黑色塑膠袋打包，等著給太陽公公曬一曬來消毒殺菌。可惜天公不作美，連下數天雨後，只有一兩天放晴，塑膠袋內的溫度才剛升高，馬上又被雨給降溫，讓我很遲疑到底還要不要繼續包著？！

昨天趁太陽露一點點臉，趕快看看袋內的狀況，若有完全密封者，看不到任何植物的小苗；而凡是有漏洞者，儘管只是一小洞，就有植物的苗在生長，表示溫度不夠，植物種子沒死（包括雜草種子），那豈不是菌也沒死？只好再用另一個毫無破洞的袋子包好，再過些日子看看。

我家的神奇寶貝來走秀～

我的高中同學看過我的部落格後，問我說：『您們都不拍人像的？』是啊！因為花比人漂亮又美麗，怎麼好破壞畫面？！（我家只種的出美麗的花，生不出帥哥和美女）。

我家老爺拍了數萬張的圖片，把美麗的圖片鋪上網之後，竟然有人說：『每張圖看起來都好美，每一種花都想買來種種看！』甚至說：『經濟不景氣，不應該看圖片這麼美得部落格，不然荷苞會遭殃。』（是啊！也許把買花的錢省下來，可以買棟別墅了！）

我想了想～用花來當神奇寶貝的背景，讓她們來走秀吧！就開始先找一些以植物為設計主題的系列，日後再慢慢介紹其他不同主題的種類，請各位慢慢欣賞。而花呢？就介紹現在正在盛開的種類，不然，一次沙龍照可要耗費20～30朵花喔！開不旺的花可經不起我的摧殘！

清淡口味版本的～青木瓜涼拌

昨晚老爺下課後回家說，有人天天看我的部落格，讓我很惶恐，好像一天不貼文，有點對不起他的期待。今天趕快來介紹青木瓜涼拌，為什麼說它是清淡版本？因為經過試吃之後，不像印象中的口味～又辣、又酸、又嗆，所以稱他為清淡滋味，家人品嚐過的反應還不錯，希望您也會喜歡。

活力的一天～從『萵苣三明治』開始

每天早上6點多我就得起床，因為兒子還無法適應用鬧鐘叫醒，一定要我去給他天搖地動一番，他才會醒來；或者先溫柔的幫他擦青春痘的藥膏，然後輕聲細語的說：『起床了！起床了！～～要上學囉！』把他盧醒。
所以每天早上我都會準備早餐給家人吃，假日補眠除外（一個比一個更會睡到自然醒）。因為希望能從一早就精力充沛，每天都會有不同的菜色，所以早餐從中式包子、蛋餅、饅頭到西式土司、麵包、再來個港式蘿蔔糕輪流換，免得老小吃膩了。

苜蓿芽肉鬆蛋餅已張貼，請看鮮嫩嫩的苜蓿芽菜孵好囉！

其中土司三明治，是常出現的一道，裡面夾的東西除了苜蓿芽之外，萵苣也是必備的。如果屋頂剛好有萵苣採收，自然就是隔天早餐的一味，現在讓各位看看我種過了哪幾種萵苣？（剛剛整理照片，發現福山萵苣與紅皺葉萵苣沒拍照 >"<）

鮮嫩嫩的苜蓿芽菜孵好囉！

上週已介紹過綠豆芽菜，今天已補貼完成圖請看「不管多忙都可以孵豆芽菜」。今天跟看倌們報告苜蓿芽菜如何孵。