2010年12月30日

活蹦亂跳的小鋸鱷在玩玉蝶花

最近家裡的玉蝶花正準備盛開,有好多花序懸垂下來,好像柳樹一般地柔軟飄逸,花苞很容易就掉落一地,小鋸鱷就這麼玩了起來~

2010年12月29日

軟趴趴的青花菜

我個人認為青花菜咬起來的硬度,比花椰菜來的脆,燜煮的時間也比較久,有它自己的風味,不像花椰菜沒什麼味道。

今年種的青花菜在結花球期間,溫度高達25度以上,而且持續一週以上,讓原本緊密的結構變鬆散,煮來吃得口感一點也不脆,還軟趴趴的呢!

2010年12月28日

我的菜園

同學很好奇,我怎麼種那麼多菜?我的菜園到底有多大?嗯~應該說是分批種了很多種類的菜吧!3~4坪的空間能種多少?有限啦!

這是10月23日的照片,看到沒?好熱啊!竟然還穿短袖呢!後面歪七扭八的 支架,是颱風過後的慘狀,因為絲瓜還在掙扎中,所以還沒整頓;拍完這張照片就重新架設所有的支架,準備給豌豆爬,期待它能固氮,讓種過苦瓜和絲瓜的土,回復一些地力。

2010年12月27日

油菜的雙胞胎~小松菜

小松菜不論是外貌或風味都很像油菜,同為十字花科的不結球白菜,都屬於短期作物,大約1個月就可以收成囉!有位同學和我一樣在菜苗8買苗種,據她說:『有3棵早在一個月內就採收,最近收的這幾棵,多放了1星期就老了!』


2010年12月25日

清爽的羅勒香~甜羅勒

習慣了傳統九層塔的濃郁香味,反而不太習慣甜羅勒的味道,用它來作青醬蛤蜊義大利麵,兒子會問怎麼沒味道?哈哈!對重口味的人真的很不習慣,還是我沒拿捏好份量呢?

2010年12月23日

可以負重2公斤的大力士~豌豆芽菜

大家都跟我說,可以給芽菜作『千斤頂』的功課,但是沒人說得出可以負重多少?
所以我做了幾個試驗,目前最重可以2公斤喔!

2010年12月22日

芥藍菜(二)

看著大到不行的芥藍菜,心裡充滿矛盾與擔憂,果然經過試吃後,
儘管長得非常健壯,葉梗卻非常地『ㄍㄨㄚ』!

2010年12月20日

蘭陽博物館之旅

12/12暨羅東林場之後,搭火車至頭城,參觀蘭陽博物館。早上在羅東天氣很好,下午到頭城就變天了,怎麼拍都不好看!


2010年12月19日

今年冬天好不豐收喔!

因為9~10月的雨,讓什麼菜都長不好,很多長不大的苗,小小棵就得採收;又很多種子是去年的存貨,發芽率變差、生長勢變弱,實在是%#@*~

昨天採收的菜:最左邊是『雞腿』的莖用芥藍,中間有蔥、梅花蘿蔔,最右邊則是黃花芥藍。只有蔥是以前就種過的,但是這次方式不同,改天再鋪文說明。其它都是今年新的嘗試作品。


2010年12月18日

拔了兩顆好彩頭~梅花蘿蔔!

蘿蔔是十字花科直根系的蔬菜,為了觀察不同盆子深度與根的關係,故使用3種不同深度的盆子來作比較。

左邊是用15*60*15公分的長花槽,右邊是用直徑9呎、高30公分的圓形花盆,竟然淺盆長得比較肥?應該是根頂到淺盆底部而膨大吧?我也不確定!搞不好是肥料不小心用太多呢!抑或右邊這個應該再放一陣子?

2010年12月17日

板橋社大蔬菜班畢業囉!

只是大家的成績有沒有畢業啊?哈哈!以下是同學的『交換蔬菜』成果展~

我用簡單的名牌標示同學報名的順序號碼,再依現場同學的座位,依序作為被抽到的人的『禮物』 。抽號碼的就是前一位拿到禮物的人。(我的禮物早在11月初就送出去了,因為擔心當時接下來的課很多,又剛好遇到蟲害,趕快收,不給蟲吃。呵呵!)

2010年12月16日

羅東林場之旅(二)

藝文區有很多棟古色古香的老建物,大量使用林場最大的特色:木頭。不論雕塑、解說牌、招牌、店面的招牌、木橋等,都將木頭發揮的淋漓盡致~

2010年12月14日

不是蜘蛛的紅蜘蛛~葉蟎

葉蟎俗稱紅蜘蛛。 它們通常喜歡乾燥、不通風、溫暖的環境,所以夏天較冬天容易發生。9~10月的連續下雨,仍然看得到他們躲在較大片的葉子背面。而11月雖雨量較少,但低溫、風大形成的乾燥,讓紅蜘蛛有越來越多的趨勢。最近這幾天由低溫急昇為高溫,更是一發不可收拾!
  
葉螨的雌成蟲用產卵器插入葉片,將葉片刺出許多小孔,產下單個、半透明的圓形卵,故葉片上出現白色或黃色的小斑點。(由於設備不足,無法判斷屬於何種紅蜘蛛。)

2010年12月12日

羅東林場之旅(一)

12/11到宜蘭特教學校,和老師們分享栽培植物的心得,當晚夜宿羅東商務旅館,12/12一早就到羅東林場去懷舊~

我們從旅館出發,所以由最近的入口進入,是南邊的停車場,解說牌上的Mark很特殊~火車從幽深的叢林穿越而出,緩緩的走入歷史~

2010年12月4日

板橋社大蔬菜班戶外教學~福隆綜合示範農場

為了滿足同學對有機蔬菜及做堆肥的了解,我找了『福隆綜合示範農場』

今天風和日麗,加上看到滿室健壯的菜苗,
按下快門前問同學~小白菜美不美?~美!

2010年12月3日

種花可以節能減碳嗎?

北護醫護教育研究所許麗齡老師,推行『樂活減碳行動策略研究之課程』,希望藉由綠化課程結合DIY的種植,讓同學們有機會接觸植物、認識植物,引發興趣後,進而推廣綠化來實踐節能減碳。

老實說,我沒這麼想過~種花可以節能減碳?

2010年12月2日

看清楚肥料包裝的說明(四)

使用方法及使用量:依土壤地力及生產目標酌量增減為最正確基準。

地力:土地的生產能力。

生產目標:例如蔬菜類,因食用部位不同,所需的肥份種類各有不同,而使各自的使用量亦不同。

2010年12月1日

看清楚肥料包裝的說明(三)

特點:綜合完全肥料。因為主要原料的粕類、魚骨粉較易分解,含較多的氮、磷、鉀;而米糠和菇屑分解較慢,可改善土團結構,使土壤更鬆軟透氣,有益植株的根生長。
 

2010年11月30日

看清楚肥料包裝的說明(二)

肥料登記證:肥製(質)第oooooo號 (質)意思是:此包裝為含有機質的肥料。若是化學肥料則是(化),若是有機+化學的複合肥料,則標示為(複)

2010年11月29日

看清楚肥料包裝的說明(一)

以往在種花的經驗裡是很少施肥的,只有在春天一開始給一些,之後就靠它們自行努力,吸收適當的光線行光合作用,製造養分給自己生長、開花、結果。但在學習種菜之後,不施肥是不容易吃到『適口』的菜,和種出『不易生病』的菜,所以變得很在意施肥這件事。

市售的肥料五花八門,如何買到適合的肥料?請耐心地看我一一解讀吧!

2010年11月25日

交換禮物~品嚐同學親手栽種的蔬菜

前兩週上蔬菜課時,突發奇想,希望同學將自己種得菜拿來互相交換品嚐。上週因為我的芥菜有蚜蟲、毛蟲開始進駐,所以早早採收送給同學了。我用標籤寫了號碼,依同學的點名簿設定各自的號碼,同學有14位,我排第15位。

昨晚有位大姐拿了兩種菜來,一是羅蔓生菜,二是芥藍,
我抽到芥藍,今晚就趁新鮮煮來吃囉!


2010年11月22日

京水菜猶如水美人

今年1月初買了京水菜來種,因為暖冬溫度偏高的緣故,長得非常差。10月初和同學到新店菜苗8又買了4株,連續下了1個月的雨,不但沒有爛,反而長得還不錯。這是一種新興蔬菜,文獻資料很少,記載很含糊~株高15公分時就可以採收。

我分批做實驗:第一種方式是種足一個月,株高15公分即採收,葉子非常嫩。第二種方式是種1個半月採收,株高大於15公分,葉子顯得有點老,比第一次採收的較不適口!


2010年11月21日

採集絲瓜露,讓『美麗的力量』延續~

根據老媽的經驗,絲瓜露幫她將傷口的疤痕變小、變淺色、還讓皮膚更光滑細緻,所以趁11/8天氣,準備榨乾它最後一滴的精華,結果居然要等2週,才有可能收集完畢~好久喔!

先量好可以裝入瓶子內的長度,才將藤蔓剪斷,放入容器內。

2010年11月19日

新的園藝雜誌~綠活誌

11月剛出版的『綠活誌』,主題明確:『省錢』哈哈~在荷包縮水的年代極度重要!單一主題的多觸角延伸很不賴,不急不徐地編排簡單明瞭,讓人搞得清楚很重要。我示範『扦插魔法』的操作,部份『5堂維護花草的必修課』,以及審查文稿。


2010年11月16日

韭菜~根的真相

Chenboon~我的韭菜栽培一年多,根長得很長,平均20公分,最長的有30公分,因為書上記載把它和瓜類種在一起,能讓瓜長得更好,有個名詞叫『共榮植物』,怎麼個好法我就不知道囉?因為我的南瓜只長了一顆,哈哈!

因為種在寬60深60公分的大盆子裡,所以根往下扎得很深,
可惜疏於管理施肥,所以長得並不旺盛。

2010年11月12日

2010年11月11日

用全食物的態度享用南瓜湯

第一次聽到『全食物』這個名詞是烹飪課老師傳授的觀念,簡單說就是將凡可食用的部位,全部料理來食用。包括果皮、種子、一般認為較粗纖維的莖、根等組織,只要透過適當得料理手法,讓它們變好吃。所以,我把南瓜連皮和種子一起煮來吃。


2010年11月8日

佛光山人間大學戶外教學~參觀花博

老爺已經破例熬夜趕寫花博報導,我就不要再湊一腳了!只是同學問:『你最喜歡哪一個庭園?』想了好久~因為只記得猛拍,忘了好好了解自己的感覺!

我喜歡菲律賓斷壁殘骸中,一朵朵像花的觀賞鳳梨,
讓廢墟展現傲人的生氣,一點兒都不覺得它破舊不勘,反而看到新生命的強韌。


2010年11月7日

善待動物,慈悲,吃素

在我家附近巷子的外牆上,張貼這幾個字,我常想:『大多數人都強調我們吃豬、牛、羊是殘害生命,難道吃蔬果就不是殘害生命?植物也是個生命體,不是嗎?』


2010年11月6日

像氣球一般逐漸膨大的球莖甘藍

球莖甘藍是甘藍的變種,地上部的莖演化成扁圓形或球形,發現它開始漸漸長大時,會意外地興奮,非常期待成熟的到來!

這顆是紫色品種的大頭菜,因為種在小盆子裡長不大,顯得有點迷你。


2010年11月5日

推薦四季都好種的菜~韭菜

雖然我不太能吃韭菜,因為它會讓我脹氣,不過我不得不說它好讚、好猛、好殺、好…總之就是厲害啦!一年四季不論天氣怎麼變冷變熱、刮風下雨,就算對它不好不施肥,它頂多也只是不適口,怎麼搞它都不死的厲害喔!

奇怪的是栽培了一年多,怎麼就是沒看過它開花?~人家想吃韭菜花啦!
(因為要栽種會開花的品種啦!) 



2010年11月4日

令人倒退三步的味道~大蒜

栽培大蒜需要6個月的時間,現在種到4~5月,如果溫度高於25度,就會生長不良囉!這期間如果採上半部的青蒜來吃,就無法讓植株蓄積養分,地下的蒜頭就會長不大,所以要取捨到底是要等6個月吃蒜頭,還是吃青蒜囉!

照片中的蒜頭尚不足6個月,所以『漢草』還有點兒小!
被農民嫌:吃青蒜太老,吃蒜頭又太小!科科~

2010年11月3日

小拳石找花生較量健美的肌肉紋理

岩石系的神奇寶貝,以力大無窮的神力傲視群雄,看到花生個個飽滿又明顯的網絡,竟然想較量較量,誰才是『肌肉男』?(我看是他們三個自己在起內哄吧?!)

右起隆隆(中間進化型),中間是小拳石(原始型態),
左邊則是隆隆(最終進化型)。


2010年11月2日

真的告別了~茄子!

99年8/25寫了一篇茄子的感謝文,老爺說太早了,繼續ㄍ一ㄥ到這個月,實在長得很差,而且結實很小,只有手掌般大小,搞不好記者來,還可以騙他說是迷你種呢!XD~

挖出一看,原來它也得了根瘤線蟲?我家盛產的病害,科科~


2010年11月1日

屋頂的落水頭~鳥籠

稱高罩落水頭為『鳥籠』,是水電師父教得,因為齊平式的落水頭會因為落葉而堵塞,換成高罩的形式,至少讓落葉有多一點的空間可以淤積,只要排水管是暢通的,而且聽得到水流急速被吸入的聲音(好像非常急促地咕嚕咕嚕的喝水聲),就可以確定水管不會被陼塞囉!

落葉直接丟到花盆上,堆積成自然的腐質層,很營養的喔!

2010年10月31日

連綿不絕的雨打在苗身痛在娘心啊!

同學很好奇我的菜苗,在相同的雨量下(其實內湖更多雨),是否和他們一樣有徒長苗?來瞧一瞧吧!

最嚴重的是馬鈴薯,上週就已陸續出現爛莖的現象。

2010年10月30日

可以『一豆5吃』的豌豆

入秋後,可以種的豆類很少,而豌豆卻可以一擋5,從頂稍開始的豌豆鬚,開花節實的嫩莢(荷蘭豆),或再熟一點讓豆莢鼓起來的嫩豆,豆莢熟透後的種子則是甜豆,甚至用豆子孵豆芽菜,實在比活魚三吃還經濟實惠!

我自己種得豌豆數量較少,才種3株,常常混著嫩莢與嫩豆一起炒來吃。

2010年10月29日

鬆軟綿密的芋頭

去年8月第一次埋了一棵芋頭,在種芋爛光之前,長了幾片小葉子,把它留著做觀察用。入秋後第二次再埋一些小芋頭,已經一年了,曾經偷挖來看看,但從上面看,實在看不出它到底『生好小芋頭了沒』?不管了!總要挖了才知道嘛!

連皮一起水煮,除了濃郁的芋頭香之外,還有外皮的芬芳喔!

2010年10月23日

兒子啊~這次南瓜沒騙你,它真的結果了!

颱風一過,喜憂參半,一憂:菜苗在大雨過後,經不起太陽的熱情,一喜:南瓜被『灌風』膨大了。早上一看到出太陽,就讓我飛奔去菜園,瞧瞧災害的狀況,還好啦!只是瓜架更歪而已,哈哈~最後巡到南瓜時,突然瞄見綠色的南瓜~又飛奔而下樓,趕緊告訴兒子『南瓜結果了』!(從8月兒子注意到南瓜的雌花開始,他偶爾都會在去探望南瓜結果了沒)



2010年10月22日

好飽滿的花生喔!

去年種花生只有得到3粒,而且還被雞母蟲啃食,
今年好歹超過15粒,而且最大的約4~5公分!(忘了量Orz~


2010年10月21日

強風豪雨中的一條『絲瓜』

梅姬颱風雖然沒有直接登入台灣,但她帶來的強風豪雨,讓花園的盆子倒了!也讓菜園的盆子積水不退!有點擔心從菜苗8買回來的苗,可能因為積水而腐爛~

這條絲瓜可能是今年最後一條了!勉強還有22公分長,胸徑卻瘦了一圈。雖然還有一條10公分長的小小瓜吊在藤上,看到右邊大、小花苞不停的黃化,很難保證是否還能繼續長大~

2010年10月20日

參觀劉力學的臨海農場

我住的社區裡有一個工作坊,最近安排一些課程,包括種花、種菜,另外還想著手作廚餘堆肥,讓我和老爺都有機會在社區發揚光大(這樣就不能邊走邊吃東西了!),所以我倆就搭上順風車,到臨海農場參觀堆肥的製作方式,和蔬菜的生產狀況。


2010年10月18日

老爺獲頒『台北市教育局優良課程獎』!

昨天在內湖社區大學有一場頒獎典禮,老爺榮獲信義社大提名,競選優良講師而獲獎,在2千多名講師中,只有40幾位能獲獎。不太確定他當講師有多久了,不論是在社區大學、社區綠化教室、還是各機關團體、學校綠化志工等場所授課,只知道走在路上認出他的人越來越多,這樣我就不用擔心他邊走邊挖煤礦了!科科~


2010年10月15日

惱人的螞蟻?

螞蟻吃了含硼砂的甜蜜,帶回巢中給同伴享用,只需半天的時間,它們發現同伴開始死亡,就不再搬含毒的糖蜜回巢了!(好聰明喔!)所以只好移開毒餌,一週內就會看到它們搬家,但大多數都會死亡。

2010年10月14日

您坐過高鐵嗎?

今天是我第二次坐高鐵到新竹,(第一次是前年坐到桃園站),然而今天是受工研院的花藝社邀請,前去分享種花的基本概念。
我老媽很好奇:『妳怎麼會跑到那麼遠的地方去上課?』其實我自己也很訝異,因為上個月自由時報有一篇報導『搶救陽台植物』,(我自己都還沒看到呢!)社長很賞識內文(那是記者的文筆好),就發了封MAIL給我~就這樣,第一次跨出台北市區,讓老爺虧個半死~

這是珊瑚塔的花,最近看她蓄勢待發中~


買菜苗囉~ARE YOU REDAY?

為了種遍所有的菜,每次都會買個好幾種菜苗,就是因為從沒種過,所以根本不認識菜的『苗樣』,造成買回家後『記憶大考驗』的窘境。所以請記得帶『標籤紙』去貼,就不怕被人發現老年癡呆的症頭了!

這是『橡葉萵苣』,大約1.5~2個月才可以採收。


2010年10月12日

喔!MY GOD!怎麼這麼苦啊?

一向遲鈍的大舌頭,用他的點舔舔功,舔距離他的身高2倍遠的苦瓜,也忍不住地落荒而逃~(因為最近5~6個苦瓜,還不到10公分的大小、也不到14天,就開始黃化變軟,所以噻呦娜啦~再會囉!)