2012年6月29日

清清如水的曇花甜湯

日前只開了一朵曇花,其它都還是小花苞,每天澆水盯著它們看,希望別再錯過盛花期,期待來個夜晚的合照。

只有一朵花能幹嘛?這次用冰糖煮成甜湯吧!

2012年6月28日

令人食指大動的蔬果(三)

                                                   洛神葵

學名:Hibiscus sabdariffa

科別:錦葵科

簡介:洛神葵是一年生的草本植物,性喜溫暖氣候,不耐低溫,入秋後開花結果較少。主要食用部位是肥大的花萼,味道很酸,不適合生食。可將其製成果醬、果汁、蜜餞,也可曬乾加糖煮成洛神花茶。中央圓形的果實內有數粒種子,可乾燥後收藏至明年再播種栽培。

2012年6月27日

令人食指大動的蔬果(二)

                                         黃秋葵

學名:Hibiscus esculentus

科別:錦葵科

簡介:黃秋葵是一年生的草本植物,喜好溫暖的氣候,果實長形如羊角,內有數個豆子,又稱羊角豆,以食用嫩莢蒴果為主。依果實型態有紅果種、綠果種,又有圓形果與稜角果;依植株高度分為高性種、矮性種,以稜角、綠果、矮性的品種最適合栽培。

2012年6月26日

令人食指大動的蔬果(一)

以下是花草遊戲雜誌第62期內容

在春夏交接不穩定的氣候下,一會兒冷、一會兒熱,除了要留意衣物的添加與否,心情也會跟著忽上忽下,甚至會影響食慾而沒有胃口,所以,這一期想介紹三種可以幫助促進食慾的蔬果。例如涼拌青苦瓜,清脆爽口,在炎炎夏日還可以清心退火;只用川燙就可以食用的黃秋葵,不論沾沙拉或醬油膏,都清爽無比;用洛神葵煮的湯汁,冰鎮後消暑解渴,或做成蜜餞當作飯後甜點,酸中帶甜還能解油膩。有沒有想著想著就肚子餓了呢?

2012年6月25日

給蜜袋鼯媽媽補身子~蓑衣蟲

感覺今年的蟲害特別嚴重,不論是捲葉蛾、小白紋毒蛾、柑橘鳳蝶、蓑衣蟲、三節葉蜂等,一來是我懶沒預先噴蘇立菌、矽藻土,二來是沒空去徒手抓蟲,今早7點就上工去給收成西瓜後的盆子下肥,沒想到額外有這種收穫,哈哈哈!

蓑衣蟲就吊在柏樹上,所以,外觀全都是柏樹的枯葉,它將枯葉粘在自己的身上,偽裝成枯葉的一部分,只是吃的太肥了,非常明顯,平均每一隻約3.5~4公分長,這一盒大約50隻。只不過,拿這樣粘滿枯葉的樣子進籠子給蜜袋鼯,它搞不清是怎麼回事,得一一撥開露出蟲體,它才會一擁而上。

2012年6月23日

意外的禮物~學期結束時

突然不知怎麼形容收到禮物的喜悅,也不知當下的臉紅是否有被發現,呵呵~

我常在課堂上帶植物去給同學,為了增加同學扦插的成活率,我盡量在接近上課前的時段剪枝條, 有時沒控制好時間,就會來不及吃飯,只好吃御飯糰,因為好吃又方便啊!只是這樣吃太少,回到家吃宵夜會發胖就是了。XD

以下都是同學送我的禮物,讓我揪感心ㄟ!(御飯糰吃得很值得XDDD)

這是板橋社區大學忠孝分校的『家庭植栽』課程,由班長親手做的卡片,收到時真的會嚇一跳(因為太少收到禮物了XDDD,連老公都很少送了~~"),家人一致認同整體構圖、用色都非常好,而且還是立體的喔!

2012年6月21日

自己種的菜一定有機?

『自己種的菜一定有機?』這是我上個月的一堂『夏季蔬菜媽媽經』中,所講的一句結尾,由七星農業學苑在林森公園所舉辦的。當時為了解釋有機蔬菜的定義,刻意查了一些相關資料之後,突然有感而發,因為『有機的認定需要各種查驗合格,才能證明產品是否有機』,而住在都市之中所自產的蔬菜,至少有一項我一定不合格,那就是『空氣汙染』,所以,我只敢說:『自己種的菜比較安全』。

前方這一盤是『九層塔炒蛋』,右側那一盤是用蒜頭爆香的『花皮菜豆』,左側這一盤是『花皮菜豆稀飯』。由於花皮菜豆產量高,集中在定植後的1.5~2.5個月之間盛產,一週內經常吃的到2~3餐,已被兒子嫌『怎麼又是它』,為了讓菜豆多種變化,還煮了菜豆『嫌』(鹹)飯,呵呵!

2012年6月20日

愛愛院園藝志工~招募中

下個月我將在愛愛院上一系列的園藝基礎課程,若對園藝治療有興趣的人可以報名參加,課程中還有其他專業人士,協助長者治療相關的知識,非常實用喔!
很多單位在實行園藝活動之後,常苦惱於無園藝相關人員協助後續的維護工作,或教導長者日後對於植物的照顧,若您有閒、又對園藝有興趣,可以到愛愛院來當志工,我將分享照顧植物的秘訣與您,不僅在愛愛院服務或在居家照顧植物,都讓您更得心應手。

我要開動囉!~黑美人小西瓜

週一採收下的西瓜,因為前兩天晚上要上課,今晚終於可以品嚐了~有甜喔!稱不上很甜,因為沒被兒子豎起拇指,也沒比甜瓜甜,但至少能夠感覺到有甜味,哈哈!這是甚麼形容詞啊?一再強調它有甜味?可以推說是因為雨下太多了嗎?XD

2012年6月17日

如何幫植物過暑假

以下為Carrer雜誌434期專欄內容

我經常騎車外出辦事,可是,最近這幾年夏天的溫度變化劇烈,經常高溫超過35度,已讓我覺得戴著安全帽一點兒也不安全,因為安全帽內的高溫足以讓我中暑。那麼又薄又嫩的植物,要如何安然度過這嚴苛的考驗?以下仍以不被鄰房遮蔽的狀態下,從四面陽台及辦公室的環境來作說明。

2012年6月16日

到底種幾年才開花啊?~倒垂赫蕉(鳥蕉)

每每看到突然開花的種類,總要忍不住地問老爺一聲:『我們種幾年了?』然後開始用漸趨退化的腦袋努力地回想、猜測,呵呵~大概3年吧!
 
看到它後面的葉子?因為種在屋頂上,風較大,儘管它的附近都有別的植物幫它擋掉一些風,也沒有直射的光照,但還是被吹得無敵地破爛,所以,在破爛+病斑的狀態下被我剪掉了,顯得有點兒禿,感覺頗營養不良的。總共有3串花序,另一串拍不進來。

2012年6月15日

入口即化的茄子已先被葉螨kiss過了


白茄子是去年板橋班的學員,將自行播種的幼苗送我,因為我第一次種這個品種,而茄子本身就是白色,果萼與果身的粘接處沒有一條白色的線可以辨別,也不知道應該有多長,經常有點兒過熟才採收。

2012年6月12日

皇帝殿!我來了~

不記得是為了甚麼想去挑戰陡峭的山岩,大概是老爺去華山的照片吧?也想讓自己有機會去體驗更多沒做過的事,尤其在上了多堂年老長者的園藝活動之後,看到行動不便坐輪椅者,都讓我很警惕,更為了不讓將來的自己成為孩子的負擔,我很努力地照顧自己的健康,雖然以前既有的傷害已無法百分百復原,至少讓老化、惡化的速度慢下來,也讓自己用自己的腳,想去那兒就去那兒!只有在能力範圍內盡情地隨心所欲,才是快樂的泉源。

2012/6/10我們從靠近石碇老街的湳窟路,沿著湳窟山的登山步道到皇帝殿的西峰,有一段過程真的要手腳並用,才能克服濕滑、陡峭的岩石,因為沒有階梯、步道,取代的是垂直的不鏽鋼鎖鏈或粗繩,兒子直呼好玩、刺激、小KS。

爬這座山的體能等級屬於高難度耶?!
我還傻傻地不知天高地厚的就來挑戰了!!!

2012年6月7日

信義社大101-1期『居家變花園』同學分享~小花園

不論空間的大小,每個人都希望把自家的陽台或屋頂佈置成花園,也因此,大多數的人都偏好買會開花的種類,可是,家中的環境不合適時,植株長不好又捨不得丟。好比這一篇的大姊,她超用心的,雖然不是第一堂課就來報到,好像上了3堂課之後才加入,卻很努力地拍照來給我看,問我是否知道她家的植物怎麼了。

2012年6月6日

信義社大101-1期『居家變花園』同學分享~獨棟別墅

好羨慕的獨棟別墅喔!
看到後面就可以了解為什麼大姊願意搬到山上去住了!
 
 這是我們這一期的班長,3個孩子的媽,很穩重、溫柔,聽她說話本身就是一種享受,正因為如此才會有心去搶救即將被當作雜草、垃圾的植物,還帶來與同學分享,真是我們這一班的福氣。

2012年6月4日

同學介紹的影片~林惠蘭女士的種子盆栽

同學為了過三關絞盡腦汁,這有助於避免腦袋退化(給我自己一個光明正大的理由)哈哈!

以下這支影片,是由中視專訪林惠蘭女士在家中,
利用種子栽培的情形,有很特別的栽種方式喔!