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2017年2月14日

輕鬆種芽菜的進化版~處理麵粉的篩網

去年11月在士林國中分享種芽菜的經驗,為了可以迅速簡單地說明,我就在家自己先孵芽菜,突發奇地想就把4種芽菜籽一起孵,想吃哪一種?任君挑選!

2011年9月19日

種植蔬菜的準備工作

花草遊戲雜誌第57期

從今天起自種、自產健康蔬菜,再也不用擔心化學藥劑毒害你的身體!為了日後充分利用空間,順利地讓菜正常生長,又能方便維護管理,就必須對種菜有基本的認識,免得買錯了容器、種錯了蔬菜而失去信心。新手種植的首部曲,要先了解一下種菜前的準備工作有那些,只要擁有小陽台或屋頂,讓第一次種菜的你,就可以輕鬆上菜囉!

2011年1月17日

製作一個可以賣得商品~苜蓿芽

我喜歡利用身邊的廢物,讓它們有再一次被使用的機會。原則上是乾淨,不要有油;不需多道加工手續,例如挖孔;看起來不會很『醜』,造型不好看絕對不用;安全第一,有的寶特瓶剪半後拿來用,切口不齊反而會割人等等理由。當然,也要看是拿來做什麼用,像照片中的透明塑膠盒,談不上美觀卻非常乾淨,只要在盒底劃上5處『十字』協助排水,就非常簡單好用。
 

2010年12月23日

可以負重2公斤的大力士~豌豆芽菜

大家都跟我說,可以給芽菜作『千斤頂』的功課,但是沒人說得出可以負重多少?
所以我做了幾個試驗,目前最重可以2公斤喔!

2010年5月9日

巨人與侏儒的紅豆芽菜

在書上看很多種類的芽菜,很好奇想每一種都試試看,所以就試了紅豆。發現她的纖維和綠豆差不多,我兒子說和綠豆一樣不好吃!而且,不知是否我的味覺有問題,我總覺得綠豆有點苦味~


照片中的芽菜即是紅豆+韭菜,撒點兒胡椒粉。


來看看紅豆的狀況吧~

2010年4月3日

不管多忙都可以孵豆芽菜


Ellen 提到家裡不適合種高麗菜,我想可以分享不用曬太陽、不佔空間的芽菜。

現在春天的溫度很適合種綠豆、黃豆、紅豆,也因為這3種豆最容易取得,方便炒來吃或加到湯麵中,所以先向各位報告最簡單易種的綠豆。(照片中是這幾天炒的綠豆芽,綠色的韭菜也是自己種的^O^ )