2010年5月31日

炎炎夏日,吃什麼好?~來碗甜椒沙拉吧!

甜椒、青椒是冷季種植的蔬菜,去年12月種的,最近5月上旬才開始採收。平常我就會炒甜椒來做菜的配色,又因為它的酸甜滋味,有別於一般青菜的味道,所以是我家的常客。既然自己種的無農藥,當然拿來作沙拉最新鮮囉!

PS:最近忙於種菜,有點『太累』,所以累積很多照片,卻『沒力』鋪上來,慢慢的再補回來,請稍候囉!

2010年5月26日

孕育萬物的大地之母~土壤

最近準備用力種大型作物,什麼是大型作物?就是生長期間會佔用很多空間的菜,例如:絲瓜要搭棚架等。

掙扎了好久,到底要不要種?因為要新購大盆子,外加搬土、搬肥料,非常吃力的工作呢!

怎麼沒人幫啊?!是啊!因為男人到了40歲,只會出一張嘴給人累死~~~


來看看我為了孕育萬物的大地之母~土壤,做了些什麼傻事!











2010年5月24日

又酸又甜又嗆的櫻桃蘿蔔涼拌

照片中的櫻桃蘿蔔已醃製超過一週了,因為和老爺去日本『死命地拍照』,醃製一天後來不及拍照,葉子的顏色已經變黃了,看起來不怎麼可口的樣子ㄋㄟ~~~


沒關係!!還是提供失敗的經驗給大家知道,讓各位自行製作時可以一次就OK!!!









2010年5月15日

輕鬆來播種(03)~櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔的包裝上寫著全年都可播種,去年10月種、11月採收,非常成功。今年2月中旬再種,不知是因為氣溫回暖、水分供應不均、還是不小心連作,使的產量非常差,甚至裂果的一塌糊塗。就是不信邪,4月再播種一次,成果尚可,但若和去年的豐收比起來,還是略遜一籌!

圖即是去年的豐收,每顆都很飽滿。


2010年5月13日

簡單的栽種,輕鬆的採收~

採收囉!


好不容易等到一點點的陽光,趕緊把可以收的菜先整理,不然又不知要等到何時~


先前的菜仔播種撒太多,使得間拔需要做3次,又碰到下雨干擾,讓有些菜發生病害、有些菜被蟲啃成一張張得破網,短短的一個月,我忙、蟲也跟著忙,呵呵~


不管成績如何,都是下一次邁向成功的基礎,要隨時記取錯誤的甘苦。


2010年5月12日

輕鬆來播種(02)~空心菜

空心菜非常好種,不論扦插或播種都可以。扦插請看『用扦插取得菜苗』我使用的是『青骨竹葉空心菜』品種,屬於小葉種,採收是連根拔起。


ps:這幾天重感冒,所以沒鋪文,還請看倌們多包涵!
















2010年5月9日

巨人與侏儒的紅豆芽菜

在書上看很多種類的芽菜,很好奇想每一種都試試看,所以就試了紅豆。發現她的纖維和綠豆差不多,我兒子說和綠豆一樣不好吃!而且,不知是否我的味覺有問題,我總覺得綠豆有點苦味~


照片中的芽菜即是紅豆+韭菜,撒點兒胡椒粉。


來看看紅豆的狀況吧~

2010年5月6日

夏日防蟲大作戰~黏蟲紙

黃條葉蚤非常快活的跳呀跳!我的小白菜、櫻桃蘿蔔,就慘兮兮的變成一張張的破網。只噴撒矽藻土對它們好像毫無感覺,得想個瓣法制止一下!

有了!用黏蟲紙試試看吧!

用於黏蟲的方式有很多種,以我在農會最容易買到的兩種,介紹給大家~

左圖中的對話~
左蟲問右蟲:兄弟,有"幼"沒?








2010年5月4日

天氣好熱喔!讓我不想間拔了~

又到了間拔的時間了!昨天早上起的晚,從8點45分就上樓去間拔,一邊拔一邊想,應該拔一次、兩次、還是三次?因為天氣好熱喔!曬到10點時,就覺得皮膚燙燙的~


來看看紅莧的過程吧!













2010年5月3日

陣陣濃郁的花香卻很優雅~梔子花

今年的梔子花開得比去年提早一個月(四月就開了),但預估數量只有去年的1/2,去年有多少朵?至少有200朵,植株有多大啊?!大約淨高1米,寬80~90公分。

去年『健康兩點靈』有一集談香花植物的栽培與應用,順便推銷老爺的新書在家種香花植物最幸福,聯絡人問我可不可以把花搬過去?我說:如果可以請兩位壯丁,從6樓搬下樓,用小貨車載就可以啊!~~~讓她頓時不知如何回答!哈!