發酵堆肥:可能是豬、牛、羊的排泄物(肥份較高),或是植物的殘體(肥份較低)、廚餘等綜合物體,經過發酵、腐熟而成的肥料。
腐熟度C/N:C/N是指碳/氮的比值。在堆肥腐爛過程中,微生物將較難分解有機物的『碳』作為能源(例如木屑、稻殼),也吸收較易分解有機物的『氮』(例如畜糞)進行代謝。堆製起初C/N比約在30以上,經發酵完成後減為20以下。
氨基酸:由動、植物組織中的蛋白質,經水解形成的低分子量。有的肥料以液態型式販賣,需以水稀釋噴灑於葉面。
堆肥製作過程有很多微生物參與作用,故使用未經腐熟的堆肥,對植物生長有不好的影響(微生物和植物競爭氮肥)。所以上課中一直強調『不要把植株的殘骸埋到花盆裡』的原因!!! 請參考有機農業資訊網的『農場堆肥製作方法』。
腐熟的堆肥因為含各種有機物,埋入土中還是會繼續分解,因而產生許多有機酸,對土壤營養成分之有效性有增進的效果,尤其對微量元素之供應有其重要性。
有機質肥料的功效:
1.對土壤物理性的改善--團粒結構、保水力、通氣性。2.對土壤化學性的改善--提高陽離子交換容量;增加儲存養分的能力;使土壤不易因化學肥改變酸鹼值;活化磷肥的效用。
3.對土壤微生物的影響--提供微生物的養分;益菌與害菌的制衡。
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