我分批做實驗：第一種方式是種足一個月，株高15公分即採收，葉子非常嫩。第二種方式是種1個半月採收，株高大於15公分，葉子顯得有點老，比第一次採收的較不適口！
買苗：目前尚未看到賣種子，所以都是買苗栽培。
施肥：有機肥+氮磷鉀。每週施撒液態氮肥。（因下雨沒施氮肥）種植後兩週，曾追施一次含氮較多的有機肥。如果快到一個月仍未達到15公分的株高，建議追施氮肥，40天即使沒有15公分高，還是採收吧！不然會變苦喔！
土壤：疏鬆的壤土。同學問我的土看起來好鬆軟，而且顏色很黑～秘訣只有：長期施用有機質高達60％的有機肥，慢慢的土就變黑了！（千萬不要一次給太多，反而會讓植株徒長喔！少量多餐才能和我一樣苗條又健康。）
澆水：藉由老天爺的幫忙，一是平順的溫度，維持在18～25度之間；二是連綿不絕的雨給予充足的水分，甚至還有點多呢！下次再種要記得給較多的水分，才能養得水嫩水嫩的嚘！
容器：因為是短期作物，可以用15*20*60公分的長花槽即可。
病蟲害：高溫期有雜食性葉盜蛾的幼蟲，多雨時會遇到蝸牛氾濫。
老葉的葉面有畫圖的痕跡，嫩葉就沒看見，尚不知是潛葉蠅或潛葉蛾。上週發給同學一人一片，請他們找出蟲在哪裡？對沒看過的人而言，果然不容易察覺的說。
超過一個月採收，才發現蟲害，葉背的蟲好像化蛹了！
所以要搶在蟲蟲享用之前即時採收！
原来还有分成潜叶蝇或者潜叶蛾，以后我会注意看看。
回覆刪除我家近来也很多这一类东西，好烦恼啊。
这京水菜看起来很爽脆，怎么吃呢？
TO:chenboon
回覆刪除我曾經生吃一小片，有點辛辣感，因為還不確定好吃否，又不想有太多調味料干擾，所以只用川燙沾醬吃，我想若要炒來吃也可以，只是該搭配蔥還是蒜呢？也許是薑喔！
我最近也才剛收成水菜, 這一次是用炒的, 感覺還不錯吃, 但去年種的時候好像並沒有那麼好吃, 或許真的放太久味道會變差....
回覆刪除To:屋頂上的叢林
回覆刪除今天收成已長了6～7週的芹菜，老媽說：『怎麼那麼小就採了？』我說：『因為剛開始長不大，後來施肥有長大，但已經將近2個月，再不收應該會老化。』中餐把它給炒了，正要老化中～
我個人是覺得，除了應有的大小之外，時間也很重要，不要ㄍ一ㄥ，才能安慰辛苦得心靈～