一定可以豐收的蔬菜(三)~莧菜

                                            莧菜

 

學名：Amaranthus mangostanus

科名：莧科

簡介：莧菜為一年生植物，性喜溫暖，生長強健，營養成分高，為夏季主要的蔬菜之一，常見有白莧菜與紅莧菜兩大類，而紅莧比白莧較能耐低溫，故在冬季以紅莧為主要供應來源。莧菜極易結籽，建議留健壯植株最先開花所生產的種子，以提高日後生產的品質。

一定可以豐收的蔬菜(二)~豇豆

豇豆

 

學名：Vigna unguiculata

科名：蝶形花科

簡介：豇豆又稱菜豆，為一、二年生植物，性喜溫暖。依生長型態可分為蔓性與矮性兩種，若空間不大者，可選擇矮性豇豆來栽培，又可省掉立支架的麻煩。豇豆一般多以採收嫩莢炒食為主，也有食豆仁的品種。食用務必煮熟，因生豇豆含毒蛋白和溶血素，易造成腸道不適。

一定可以豐收的蔬菜(一)~胡瓜

以下為花草遊戲雜誌第61期內容
 
種菜與種花最大的不同之處，就是種菜以食用為主要目的，所以菜不但要好吃，還要能採收才行。其中以種植時間最重要，萬一錯過種植的時機，是怎麼種也種不好的！然而，除了季節的因素之外，蔬菜本身不論在發芽、生長、開花、結果上也要很強健易種，才能符合大家的需求。現在的溫度已越來越高，可以買適合暖季生長的胡瓜菜苗、利用播種的豇豆、莧菜來栽培，因其本身容易種植且收成較快、採收期長的特性，會讓你有豐收滿滿的感覺。

胡瓜

學名：Cucumis sativus

科名：葫蘆科

簡介：胡瓜依型態的大小可分為胡瓜與小胡瓜，為一年生的蔓藤植物，性喜溫暖，兩者的栽培方式因植株的型態略有差異，以50*50*100公分的盆器為例，大胡瓜需要一株一盆，而小胡瓜若種在同樣的容器，則可以一盆種3株。大胡瓜多做為湯的料理，小胡瓜則可炒食、涼拌等用途，兩者都以採收嫩果食用為主要目的。

步驟：

1. 菜苗：選購健康、無病蟲害的幼苗。

陽台種花真的是種給別人看的耶！:)

只記得這株蝴蝶蘭是老爺拿回來的，別人送的，至少也超過6年了吧！我不太有印象它有開過花(老爺竟然說有？)，終於在年初被我發現它的花梗有抽出來，(就是因為沒開花反而引起我的注意)，之後就不敢任意移動它，免得花開的方向亂七八糟，然而，4月都快過完了，它竟然只開2朵？！！！害我只能從背後欣賞~~"(要8分開才能拿進屋裡欣賞，等兩串花都開不知要等多久？)

101年第1期信義、板橋社大課程紀錄~分享植物

同學很主動地拿了很多植物來分享，例如：紫蘇、馬拉巴栗的種子、還有金花石蒜的球根，同學可別嫌它太小，種花的趣味就在於看著它們慢慢長大的成就感，而且陳老師也說過：在自己家裡開的花最美。(所以才會有多位同學是『有種就滿足』『有開花就很開心』沒貪心想把可以開20朵的金蓮花，種成開上百朵的樣子！)

101年第1期信義、板橋社大DIY~香水文心蘭、綠鑽

為了節省運費，也充分運用多人訂購的優惠，這次一口氣兩班都做了兩種實習。

一是香水文心蘭~甜蜜寶貝，我們訂了一批苗，因為開花期已過，卻恰合我意，因為給開花中的蘭花換盆是很有機會讓花謝光，損失太大。將假球莖靠邊放置，填入已吸水的水苔(廠商已先幫吸水才分裝)，回家才補泡水，讓瓦盆吸足水分，以避免和蘭花搶著吸水苔的水分，日後等水苔乾了再澆水。半日照或全日照都可以，全日照可能會使整株看起來偏黃，但仍會健壯地開花。

 

哇嗚！你還在呀？~蟾蜍

曾經多年前.....至少3~4年了吧！去波的農場遊玩時，到附近的園藝賣場逛逛，看到路面積水裡有蝌蚪，我和兒子興奮地撈了幾隻，希望回家放在水缸裡變成青蛙，老爺說是蟾蜍。當年還有看到一次牠的蹤跡，後來就以為牠應該被鳥抓走了，很久很久不見了！沒想到近日又看到牠，呵呵！你可別再胖下去啊！別把排水孔堵死了！

之後又不知去那兒了！你吼！甚麼都可以吃，別吃螳螂、壁虎就好，牠們可是我家花園的抓蟲高手呢！

將蔬菜作花材~好玩ㄟ

將蔬菜作花材來玩，已經是前兩週的事了，因為沒空寫(有一種忙得一團亂的感覺)，只好就醬擱著，今天就來獻醜一下吧！(愛現到連醜都要秀)，起頭的是復興航空的雜誌編輯來問我，可不可以來玩一次？老實說，做完之後很後悔，很怕丟臉丟到國外去~~~

首先是編輯不要的『大型作品』，利用娃娃芥菜+鴻喜菇擺個山水景色，加上兩小無猜的天鵝，至少有被兒子說：『不錯喔！』，其它就不予置評了！哈哈！

室內盆花女王~非洲菫

以下Carrer雜誌第432期的內容

有時候看著辨公室的盆栽，綠意雖然有，但總覺得少了點顏色。細數可以適應室內燈光照明就可以開花植物，還真五隻手指頭數不完。每每被問到可以在室內種甚麼「開花植物」時，最先讓我想到的就是非洲菫。由於辦公室在白天至少點燈7~8小時，又會在夏天開冷氣，一整年都可以提供涼爽的溫度，非常適合栽培非洲菫。而且有些品種一整年都會可以開花，花形、花色變化又多，能讓辦公室的氛圍亮了起來，室內盆花女王之名當之無愧。 

非洲菫的品種繁多，小巧不佔空間，適合收集各式各樣的花色。  

同學的收藏~容器大觀園

以下是101-1期信義社大『居家變花園』課程，大姊展示家中五花八門的容器，讓觀看者嘖嘖稱奇、自嘆不如！呵呵！而她自己經過這麼多的購買經驗之後，悟出一個道理：植物才是觀賞重點，容器只是配角。真的不枉費她砸了這麼多的學費，為時不晚，只要有領悟，不論過程如何都非常值得！(同學啊！別誤會，我只能客氣地這麼安慰妳，可別再去買了喔！)

我家的扶桑花(朱槿)

今天板橋社大『家庭植栽』戶外教學，同學一聽我家有緬梔，竟然希望我剪枝來送同學，我馬上說『不行！那會破壞樹型！』如果是扶桑花(朱槿)還可以考慮，看哪一個品種的數量足夠分享，若分不平也不能剪，但是可以當作指定獎品，所以，我把它新成員秀出來，既有的請看『獎品二十三~錦葵科』。

夏威夷朱槿

三款手機的APP~找花、認花、賞花

為了應付日益增多的課程，老爺在去年要我換智慧型手機，方便我管理日曆，或者google一下地圖，免得路痴找不到上課地點，但我從沒想過利用手機來過綠生活。

以下是100-2期信義社大【居家變花園】課程，由最年輕的妹妹趕出的作業之一~介紹和園藝有關的網站或資訊，雖然姍姍來遲(是我擺太久沒公告啦！)，不過，非常實用喔！可惜我的是HTC無法下載！以下資料來源引用於App Store

一．花神FLORA

在桃園農會看到許久不見的標語~以農立國

今天到桃園農會去分享，利用植物淨化居家空氣中常見的有毒物質，請看『室內淨化空氣(二)』，相關議題就不再贅述。

因此突然回想起，以前念書時參加『四健會』所舉辦的活動，都是農會所策劃的。現今的農會仍然對農民加強技術面的課程，對農婦有家政課的輔導，或者像今天這種課程的推廣，為青少年舉辦各式戶外活動，難怪吳導的廣告可以拍的這麼貼心，我真的忘了『農會』的好。然而，在『甚麼都不能吃』的窘境下，農會和農民都有努力邁向『甚麼都能吃』的目標，只因報導一面倒向負面新聞，讓人覺得很沮喪。

最近突然有一種想法，儘管科技再發達，每個人都要吃飯，沒吃就沒力氣去創造，但是，吃壞的食物會傷身、甚至傷腦，那如何再使文明更精進？今天看到『以農立國』這四個字，更是覺得的確如此，因為那是基礎，連基礎都不穩了，就別談其他的了！

同學的組合盆栽都好棒！~長壽花

以下要感謝信義社大100-2期同學們的分享，願意將組合後的長壽花盆栽公開分享經驗、心得，也讓我確定貨物到各位家中都能順利開花，最重要的是同學都覺得栽培不難。

這是班長的白色長壽花，當時的花色很多，突然讓我傻眼，不知如何能讓同學滿意，還好同學都沒計較，還挑選得高興，像班長這一盆白色的長壽花，還跟她的名字一樣秀氣、雅致喔！(同學看了可別暈倒啊！) 

以下是最近開花的沙龍照

辦公室美化第一名~非洲菫

為甚麼稱非洲菫為『辦公室美化第一名』？她很懂得享受，喜歡可以吹冷氣的辦公室，放在家裡，會因為通風不良、悶熱而生長不佳，甚至生病、死亡，也是很難得可以靠室內燈光就開花的種類，第一名寶座非她莫屬！

最近想利用不養魚的魚缸，裝置成植物的生態缸，陸續買了4~5盆的非洲菫(從過年前準備到現在，還在建構中XD)，在種植的過程中，很容易就把她碰斷，那麼美的植物實在捨不得丟掉，拿個布丁盒或果凍蓋當裝水的容器，將葉柄切成1公分，把肥厚的葉片靠在邊緣，大約7~10天長根後，就可以移到土裡種植。

再創年節花禮第二春

以下為Carrer雜誌第431期內容

在過年之前，很多辦公室都會收到以蝴蝶蘭為主的組合盆栽，經過1~2個月之後，很多花都已凋謝、枯萎，若照顧不當的話，可能不只是凋萎，甚至出現腐爛、敗壞的現象；也有生長狀況仍良好，只是花謝掉而已的情形，如何把存活的植株做妥善的處理呢？以下就循著步驟來嘗試再創年節花禮的第二春！

I. 檢視步驟

1. 這盆蝴蝶蘭的花朵已超過半數都凋謝了，國蘭的葉子偏黃。