連綿不絕的雨打在苗身痛在娘心啊！

同學很好奇我的菜苗，在相同的雨量下（其實內湖更多雨），是否和他們一樣有徒長苗？來瞧一瞧吧！

最嚴重的是馬鈴薯，上週就已陸續出現爛莖的現象。

可以『一豆5吃』的豌豆

入秋後，可以種的豆類很少，而豌豆卻可以一擋5，從頂稍開始的豌豆鬚，開花節實的嫩莢（荷蘭豆），或再熟一點讓豆莢鼓起來的嫩豆，豆莢熟透後的種子則是甜豆，甚至用豆子孵豆芽菜，實在比活魚三吃還經濟實惠！

我自己種得豌豆數量較少，才種3株，常常混著嫩莢與嫩豆一起炒來吃。

鬆軟綿密的芋頭

去年8月第一次埋了一棵芋頭，在種芋爛光之前，長了幾片小葉子，把它留著做觀察用。入秋後第二次再埋一些小芋頭，已經一年了，曾經偷挖來看看，但從上面看，實在看不出它到底『生好小芋頭了沒』？不管了！總要挖了才知道嘛！

連皮一起水煮，除了濃郁的芋頭香之外，還有外皮的芬芳喔！

兒子啊～這次南瓜沒騙你，它真的結果了！

颱風一過，喜憂參半，一憂：菜苗在大雨過後，經不起太陽的熱情，一喜：南瓜被『灌風』膨大了。早上一看到出太陽，就讓我飛奔去菜園，瞧瞧災害的狀況，還好啦！只是瓜架更歪而已，哈哈～最後巡到南瓜時，突然瞄見綠色的南瓜～又飛奔而下樓，趕緊告訴兒子『南瓜結果了』！（從8月兒子注意到南瓜的雌花開始，他偶爾都會在去探望南瓜結果了沒）

好飽滿的花生喔！

去年種花生只有得到3粒，而且還被雞母蟲啃食，

今年好歹超過15粒，而且最大的約4～5公分！（忘了量Orz~）

強風豪雨中的一條『絲瓜』

梅姬颱風雖然沒有直接登入台灣，但她帶來的強風豪雨，讓花園的盆子倒了！也讓菜園的盆子積水不退！有點擔心從菜苗8買回來的苗，可能因為積水而腐爛～

這條絲瓜可能是今年最後一條了！勉強還有22公分長，胸徑卻瘦了一圈。雖然還有一條10公分長的小小瓜吊在藤上，看到右邊大、小花苞不停的黃化，很難保證是否還能繼續長大～

參觀劉力學的臨海農場

我住的社區裡有一個工作坊，最近安排一些課程，包括種花、種菜，另外還想著手作廚餘堆肥，讓我和老爺都有機會在社區發揚光大（這樣就不能邊走邊吃東西了！），所以我倆就搭上順風車，到臨海農場參觀堆肥的製作方式，和蔬菜的生產狀況。

老爺獲頒『台北市教育局優良課程獎』！

昨天在內湖社區大學有一場頒獎典禮，老爺榮獲信義社大提名，競選優良講師而獲獎，在2千多名講師中，只有40幾位能獲獎。不太確定他當講師有多久了，不論是在社區大學、社區綠化教室、還是各機關團體、學校綠化志工等場所授課，只知道走在路上認出他的人越來越多，這樣我就不用擔心他邊走邊挖煤礦了！科科～

惱人的螞蟻？

螞蟻吃了含硼砂的甜蜜，帶回巢中給同伴享用，只需半天的時間，它們發現同伴開始死亡，就不再搬含毒的糖蜜回巢了！（好聰明喔！）所以只好移開毒餌，一週內就會看到它們搬家，但大多數都會死亡。

您坐過高鐵嗎？

今天是我第二次坐高鐵到新竹，（第一次是前年坐到桃園站），然而今天是受工研院的花藝社邀請，前去分享種花的基本概念。
我老媽很好奇：『妳怎麼會跑到那麼遠的地方去上課？』其實我自己也很訝異，因為上個月自由時報有一篇報導『搶救陽台植物』，（我自己都還沒看到呢！）社長很賞識內文（那是記者的文筆好），就發了封MAIL給我～就這樣，第一次跨出台北市區，讓老爺虧個半死～

這是珊瑚塔的花，最近看她蓄勢待發中～

買菜苗囉～ARE YOU REDAY?

為了種遍所有的菜，每次都會買個好幾種菜苗，就是因為從沒種過，所以根本不認識菜的『苗樣』，造成買回家後『記憶大考驗』的窘境。所以請記得帶『標籤紙』去貼，就不怕被人發現老年癡呆的症頭了！

這是『橡葉萵苣』，大約1.5～2個月才可以採收。

喔！MY GOD！怎麼這麼苦啊？

一向遲鈍的大舌頭，用他的點舔舔功，舔距離他的身高2倍遠的苦瓜，也忍不住地落荒而逃～（因為最近5～6個苦瓜，還不到10公分的大小、也不到14天，就開始黃化變軟，所以噻呦娜啦～再會囉！）

讓九層塔的香味使鹽昇華

我很喜歡九層塔的味道，每每經過它身旁，就忍不住地撫弄它一下，讓味道可以散發出來，雖然它不被歸為芳香療癒的種類，而是使用在料理上，我卻認為它的味道在引起食慾之前，已先安撫我飢渴的心靈～

九層塔經過一年的栽培，很快就會開花老化，我只留一小部份讓它開花節籽，隔年春天再來播種，其它則盡量摘下來使用，無法現吃得葉子，就會剁碎風乾保存。

作法：

1.採集新鮮的枝葉，只留葉子，洗乾淨。

2.剁碎（因為還含著許多水分，剁太碎會變黑，看起來有點爛）

3.自然風乾至確定不含水分了，才裝夾鍊袋或裝瓶。

4.因為每次收集的量不一，等累積到一定的量，才剁的更碎。

5.一層海鹽、一層九層塔，依此類推的疊上去。

6.至少放一個月，再將海鹽和九層塔混合使用。

7.只要放置地點不受潮，就不會影響它的風味。

新店市民農園之旅

今天99年10月10日，我們一群板橋社區大學種菜課程的夥伴，

一起到新店市民農園普天同慶～國慶日。

插一枝藤種出2斤多的地瓜

第一次種地瓜，『等嘎頭毛嘴鬚白』（台語發音），

終於等到了4顆。（最小那一顆不算）

秋天午餐的點心～薑汁地瓜湯

今年4/17扦插『地瓜藤』，8～9月曾去偷挖看看『長大了沒？』，表面看不到全貌，所以認為還沒好。今天發現有些藤蔓，找『空間』生長，竟有一個小小地瓜露出土面？只好把老爺叫醒，趕快起床拍照挖地瓜，不然上班會遲到！

妳有賣香草茶包嗎？

我偶爾會送自製的香草茶包給親戚，小阿姨說：『多作一點，我幫妳賣！』三阿姨問：『我朋友說很好喝，妳有賣嗎？』呵呵～

如果每一餐都是自己種的菜？

9月開始每週上兩堂社大的課，一是佛光山的人間大學～陽台變花園。二是板橋社大蔬菜課。種花得課有老爺龐大的資料庫撐腰，不用花心思準備教材。種菜的課可就要重新開始作檔案，令我有些吃不消！還好最近種菜暫歇會兒，等10日要帶同學去參觀市民農園，順便去菜苗8採購，就又有機會很多餐都是吃自己種得菜囉！

絲瓜本身的甜度很高，即使只有爆香幾片薑和蝦皮搭配，也就很好吃了！