簡易的山藥種植~隨它長就可以囉！

很久沒好好用功寫蔬菜的栽培經驗了！因為這需要搜尋資料，再加入自己的經驗，融合後才敢大聲說："我就是這麼種的！"我向來都沒有想要和農民看齊，也就是說"不需要種的那麼漂亮，或者種的那麼豐收"，畢竟，我只是種高興地，有收成就很開心，頂多努力讓收成像樣就好，所以能不施肥就不施肥，能少做一些園藝的操作就少做，更簡單的說法就是："能懶就懶啦！"XDDD

前年到某處遊玩，跟路邊的阿伯買塊狀的紫皮山藥，他種的大概是我現在採收的3倍大，而且皮也沒這麼醜，呵呵！鏡頭蓋約7公分，最大那一顆大約15*20公分，重達1公斤。

天氣好冷！來碗熱湯吧！~球莖甘藍

這是101/11/23的作品，不小心把它忘了！ㄎㄎ~

我喜歡球莖甘藍(大頭菜)的扎實口感，不論煮湯或當作涼拌都很合適。 

當老師的快樂是：青出於藍！

這是佛教懷仁基金會在三峽農場，般若芽苑所種植的櫻桃蘿蔔，
我在這裡教他們種菜，只花一個月的時間，用種子培育出來的成果。
(圖片由佛教懷仁基金會提供)

首選6種不易得病蟲害的蔬菜

以下為花草遊戲62期蔬果病蟲害專欄內容
有機農業是全球都在致力推廣的目標，因為農藥對環境或人類健康的傷害，已是刻不容緩的問題。對一般民眾而言，想要自己種菜，無非就是希望吃的無毒、安全，居家栽培蔬菜雖然不需要像農民那般嚴謹，不用擔心病蟲害造成血本無歸，但是，總會希望花時間、精力所栽培的蔬果能夠順利採收，所以，這一期要和大家分享我所使用的有機藥劑，在適度的控制下，讓您不再對病蟲害愁眉苦臉！
  
羅勒
學名：Ocimum basilicum
科名：脣形花科
簡介：又稱九層塔，為多年生半灌木，但多當一年生植物栽培。葉片具有特殊香味，可用扦插法、播種繁殖。以採收嫩枝葉食用為主，如頻繁採收食用，則須適時追加肥料，以回復生長勢。

暖和身子的熱湯~大心芥菜

大心芥菜(莖用芥菜)是前年種的，放到今年才來煮？呵呵！當然不是，我種菜的空間有限，每年都要輪流種不同的蔬菜，雖然現在沒種，可以去市場買啊！

那一年煮了自己種的大心芥菜被兒子說好吃，今年買來再用同樣的方式煮就說不好吃，因為有苦味，根據網路查詢到的結果：是我沒把菜心煮透？可是煮太久就太軟沒口感，抑或因為氣候變化等因素讓它不好吃呢？還沒找到資料可以印證，姑且相信加了玉米可以增加甜味吧！

病蟲沒在怕！秋冬易種的根莖菜類-3

以下是花草遊戲第60期種植指南蔬果篇-3

三、 胡蘿蔔(請看『白蘿蔔蹲，白蘿蔔蹲完，紅蘿蔔蹲』 )

病蟲沒在怕！秋冬易種的根莖菜類-2

以下是花草遊戲第60期種植指南蔬果篇-2

二、 馬鈴薯(請看『用1顆馬鈴薯換13顆馬鈴薯』)

病蟲沒在怕！秋冬易種的根莖菜類-1

以下是花草遊戲第60期種植指南蔬果篇-1

天氣在11月初已變得很涼囉！早上起床都不得不套上一件薄外套，現在可以放心地栽培涼季蔬菜了！介紹3種種好就幾乎可以等著收成的根莖菜類，雖然根莖菜類所需要的生長時間較長，大約需要2~4個月，但相較於一個月就可以收成的短期蔬菜而言，喜悅的成就感也是加倍的呦！

認識3種簡單好種的根莖類蔬菜

一、 大心芥菜(請看『1/2莖用芥菜』)

1. 簡介：大心芥菜是芥菜的變種，具有粗大的莖部提供食用，俗稱大心菜或芥菜心，莖部的口感清脆而甜，葉子雖然很大但因老化而不適合接食用。芥菜類的植物體內具有特殊的成份，比其他十字花科的蔬菜較少病蟲害。為了讓食用的莖部肥大，前一個月每週施灑液態有機氮肥，之後每3週施用一次有機肥，採收前一週不再施肥。

2. 學名：Brassica juncea var. bulbifera

3. 科別：十字花科

4. 步驟

(1)買幼苗，用1呎盆來栽培，一盆只能栽種一株幼苗。

新手種菜，隨意撒、豐富收！

以下是花草遊戲雜誌第58期種植指南蔬果篇
中秋過後，天氣已越來越涼了，但是白天的溫度仍有30度以上，而大家喜歡吃的高麗菜、花椰菜、茼蒿等好冷涼的蔬菜，尚無法適應溫差如此劇烈的環境，只有少數好冷涼又略能適應稍熱的蔬菜，例如青江白菜、芥藍、A菜、油菜、茴香等較能適應，而且只需要播種在寬20、長60公分的容器裡，大約一個月的時間，就能提供一餐的需求量。

很想知道會長成甚麼樣子~夏天的白蘿蔔

有些資料顯示油菜是一年四季都可以種的蔬菜，我就買新的種子包裝來試種，先說是種結果：長的普通，沒有入秋後長的好。結果裏頭混了一粒白蘿蔔的種子(種子的長相都一樣)，心想：這家公司的品管不太好喔！另一包小黃瓜的封面，居然種出大黃瓜，哈哈哈！

白蘿蔔在八月被播下，很早就分裂成2個頭，我心想：該不會要抽台開花吧？

居然橕到10月還是沒開花，3個月了，再ㄍㄧㄥ下去也沒意義。

種植蔬菜的準備工作

花草遊戲雜誌第57期

從今天起自種、自產健康蔬菜，再也不用擔心化學藥劑毒害你的身體！為了日後充分利用空間，順利地讓菜正常生長，又能方便維護管理，就必須對種菜有基本的認識，免得買錯了容器、種錯了蔬菜而失去信心。新手種植的首部曲，要先了解一下種菜前的準備工作有那些，只要擁有小陽台或屋頂，讓第一次種菜的你，就可以輕鬆上菜囉！

哥倆好~喝地瓜粥配地瓜葉

這地瓜是冬天種的，忘了給它施肥，長得很小，加入粥裡當配角剛剛好，

(還是夏天的好吃)而地瓜葉正蓬勃發展中，哥倆好啊！相約一同登場。

  

和同學分享3種美食~櫻桃蘿蔔

第三樣：櫻桃蘿蔔

5/6受士林社大的邀請在公民週，試上一堂『輕鬆打造居家菜園』，報名有80位，真是讓我受寵若驚，心想：把醃製好的櫻桃蘿蔔拿去分享吧！果然，愛種菜的人，也愛自己動手做菜，不少人不知道如何吃櫻桃蘿蔔。我們的民族性似乎無法和外國人一樣，生吃嗆辣的食物，例如洋蔥、櫻桃蘿蔔，但醃製成加工品，接受度就提高了！

數隻數隻~到底幾個月了啊?

寫上標籤是為了方便計算採收日期，例如99年12月30日為第一天，100年1月30日為第一個月，然後彎曲一根手指頭，100年2月30日(概算啦!)為第二個月，然後再彎一根手指頭....就這樣核對是否應該今天可以採收，可是竟然數錯時間，讓25天就可以採收的櫻桃蘿蔔，變成3個月才採收?!!!(此照片3/3採收)以後要加寫採收日，就可以不用再數隻數隻了!莫怪老爺要我寫每日一[菜]，看我一年下來可以耍寶幾次!!!哈哈哈~

沒想到正常形狀的櫻桃蘿蔔味道還可以耶，將近2公分那麼大!

而白化的那兩顆就完全走味，且纖維化。

忽高忽低的溫度讓白蘿蔔長不大

繼1月的白蘿蔔收成後，又於12月29日播下數粒，一不小心忘了時間，已經2個半月了!而且還冒出花芽了!!!趕快收吧!

不穩定的高、低溫，讓白蘿蔔無法順利肥大!!!

媲美關公的鬍鬚～胡蘿蔔

這是長足4個月，種在1呎盆內的黑田五吋紅蘿蔔，比起上一批種足3個月的紅蘿蔔比較，長得較胖、較壯，並未特別長，口感較硬、味道較濃。最特別的是帶土的灰黑鬚根好像關公的鬍鬚喔！

 

是葫蘆還是蘿蔔？

葫蘆型的櫻桃蘿蔔？！又是渾然天成的傑作，沒有任何的刻意加工及雕塑。我想可能是雨水一直沖刷土面，讓櫻桃蘿蔔露肩，而在土下的部位仍然繼續膨大，就成了這副模樣囉！

施不施肥差很大！！！

照片中的左側櫻桃蘿蔔已栽培25天，右側櫻桃蘿蔔只栽培18天，為什麼左側比右側還小呢？同樣在播種前施用有機肥作為『基肥』，但左側的『介質』是全新的由椰子屑作為培養土（不含肥料），右側則是綜合自然土（已混過很多介質），唯右側在生長至3～4片葉子時，曾追施含氮較多的有機肥，因為膨大而『露肩』，所以很好奇地拔來看看，一比較才知道差很大！

馬鈴薯『歐趴』，可以採收囉！

馬鈴薯的葉梗在玩『趴著、趴著，才不會中槍』！（台語發音）今年非常準時，屆滿3個月就一一歐趴，嗯！很乖！我都不用去記該何時採收，讚！

1/2莖用芥菜

什麼是1/2莖用芥菜？因為『長度』只有市售的1/2，

所以模仿1/2童裝的廣告詞囉！科科～