吃菜配花~扁蒲與女王鬱金

當扁蒲遇上女王鬱金會迸出甚麼火花呢？！~沒事！想太多了！

 只是剛好他們都是夏季的產物~科科

有點兒老的扁蒲~種子的數量很多，皮好厚！

 

我用蝦皮和薑絲爆香。

削掉厚厚的皮，刮除種子，果肉已所剩無幾，將扁蒲切成細條狀，加些水，

用鍋蓋悶軟，約2分鐘，撒鹽調味，撒些蔥花裝飾即可上桌囉！

 

還好，沒有太難吃！沒人嫌耶！呵呵~