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2011年7月12日

吃菜配花~扁蒲與女王鬱金

當扁蒲遇上女王鬱金會迸出甚麼火花呢?!~沒事!想太多了!
 只是剛好他們都是夏季的產物~科科


有點兒老的扁蒲~種子的數量很多,皮好厚!
 
我用蝦皮和薑絲爆香。

削掉厚厚的皮,刮除種子,果肉已所剩無幾,將扁蒲切成細條狀,加些水,
用鍋蓋悶軟,約2分鐘,撒鹽調味,撒些蔥花裝飾即可上桌囉!
 
還好,沒有太難吃!沒人嫌耶!呵呵~

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