天天都好菜
分享我在屋頂用盆子簡單種菜的經驗
以及慢活、樂活的情趣生活
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融融苑
我講課的行事曆
找園藝講師看過來
2011年3月24日
肥料長毛毛?!
有機肥外露在土面,微生物持續在分解當中,有霉狀物是正常的啦!
只是看起來心裡毛毛的,還會聞到臭味呢!
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2011年3月22日
白菜的軟腐病~臭臭的喔!!!
結球白菜經蚜蟲大軍肆虐後,有多處被刺吸汁液的傷口,加上陰雨綿綿,讓土中的病菌有機可趁,越靠近土壤的基部與葉柄,出現軟爛的現象,應該是
軟腐病
,還好發現得早,尚未深入結球內部,不然,就整個爛光了吧!
2011年3月21日
忽高忽低的溫度讓白蘿蔔長不大
繼1月的白蘿蔔收成後,又於12月29日播下數粒,一不小心忘了時間,已經2個半月了!而且還冒出花芽了!!!趕快收吧!
不穩定的高、低溫,讓白蘿蔔無法順利肥大!!!
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2011年3月19日
花博內大佳公園的花圃競賽區(一)
這個區很少被報導,也因為偏遠地帶,人煙總是不多。昨天下午趁老爺休假,利用園區內的接駁車,一起去看學生的比賽作品。上一檔是景觀公司的競賽,有機會再一一秀出來給大家欣賞。
我通常都不看說明,先以個人的觀點去欣賞,只要看順眼就對了!
庭園設計是一種刻意去塑造意境的行為,屬於非常主觀的一件事,無所謂好與不好,只有因天時、地利、人和而產生『恰當』與『不恰當』,重點在於觀看或使用者要有所感覺,能體會設計者的用心,那就是好設計了!
輔仁大學~澱.解.植。
設計的內容物很少,非常地簡單俐落、大方。
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2011年3月17日
微甜的水蜜桃番茄
第一次種這個品種,不知
是大果種還是小果種,一串花序中該留一個或數個花朵呢?
所以在不同的位置留各種花朵數,觀察其中的變化。果實的大小差異甚多,就在於一個花序上留了幾個果實,留的越多果實就越小粒,常常往在形成小果實時下不了手,所以
看到第一朵花開完後授粉、子房膨大,就應該下手摘除其它的花了!
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2011年3月16日
不敢相信~老師不懂『尊重』二字怎麼寫!?
這塊牌子是老爺去年在信義國中參與一場有機講座時,我刻意拍下來的,
不敢說自己可以做到這崇高的目標,但總是一個不錯的期望,也警惕自己要做好分內工作。
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2011年3月12日
無處不是曬草場
又採收了一堆香草,而且霸佔客廳的座位,讓少爺抗議無法躺下來,移到桌上,又讓老爺覺得很礙眼,使桌面看起來很雜亂,因為他們都不愛喝香草茶,所以無法忍受~無處不是曬草場!
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2011年3月10日
翩翩起舞下凡來~仙客來
每到過年我都會買可以持續開花超過3或5個月的花~例如
仙客來
,放在一進門的玄關,太大盆很佔空間,像這樣3吋盆,3盆一組,放在長形的鐵製容器裡,讓生硬的欄杆變得柔軟許多,也很期待能試著讓她越夏,因為看過別的同學成功過,輸人不輸陣,我也很想得意一下的說~
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2011年3月8日
兒子不解~畸型的草莓
兒子一早看到桌上未拍照的畸型草莓,用不耐煩又誇張的語氣說:『真想把這些草莓殺了!』(有那嚴重嗎?~現在的孩子用詞都很極端)然後一一問我為什麼會長成這副德性,我就開始解釋~因為下雨讓花粉無法順利留在雌蕊上,導致授粉不均勻…又因為陰雨天,太陽光不足,果實無法正常膨大…無法自行搭透明棚架遮雨…經過一番辯論後,他的結論是:『那幹麼種它?』好像我自找麻煩一番?看來喜歡栽種的人都喜歡自找苦吃,哈哈!~只有這一句讓我答不出來,真的很無言~Orz!!!
親愛的朋友們~您覺得呢!我該如何回答他的問題?呵呵!
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2011年3月6日
媲美關公的鬍鬚~胡蘿蔔
這是長足4個月,種在1呎盆內的黑田五吋紅蘿蔔,比起上一批種足
3個月的紅蘿蔔
比較,長得較胖、較壯,並未特別長,口感較硬、味道較濃。最特別的是帶土的灰黑鬚根好像關公的鬍鬚喔!
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2011年3月3日
是葫蘆還是蘿蔔?
葫蘆型的櫻桃蘿蔔?!又是渾然天成的傑作,沒有任何的刻意加工及雕塑。我想可能是雨水一直沖刷土面,讓櫻桃蘿蔔露肩,而在土下的部位仍然繼續膨大,就成了這副模樣囉!
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2011年3月2日
脆脆的莖用芥菜~兒子說好吃!
賣菜阿姨問我最近種什麼菜?我指著莖用芥菜說:『我種的只有它的一半!』阿姨就哈哈大笑~
這一條大約15公分長,真的只有市售的一半大小。
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2011年3月1日
2011年社區大學春季班開始報名囉~
社大的同學提醒我要把上課的時間公告,所以整理如下,請參考之。
100/3/2(二)pm7:00在信義社大有一堂試聽課程,有興趣者可以來看看喔!
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2011年2月28日
我的新相機~Nikno D3100+105mm micro
老爺的手機有個方便的記帳軟體,從今年開始要記帳(莫非他要查我到底如何敗家的?),2/26新購Nikon D3100+105mm micro,好讓我在家可以捕捉各種狀況,我們笑說:『這應該歸為那一類啊?』,因為相機是我們的生財工具,而且自第一台相機到現在,不論傻瓜或Nikon,大大大小至少也買過8台吧!平均2年一台,幾乎是我家的必備品,所以我們把它納為『家用品』,呵呵!
以下是菜鳥的作品,若怕傷眼的客倌,還請自備護目鏡喔!我拍了6~700張,只挑自認最好看及別於他人的視角的意境,一刀未修喔!
菊花
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2011年2月27日
大家來玩抓鬼!
找到了!換你當鬼!豌豆的葉背透過光線,讓潛葉蠅無所遁形,
其實豌豆葉很薄,不用翻葉片就可以看到一清二楚的蟲蛹。
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2011年2月26日
真是悽慘到不行的玉米!
去年10月播種的『甜蜜蜜』玉米,開花期間一直被雨淋,花粉無法隨風飄至雌蕊,使授粉無法順利,所以玉米粒只比『二齒』還多幾顆而已!
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2011年2月25日
貓空有貓嗎?
久仰貓空的大名,卻遲遲未去拜訪,今天老爺休假,說要去看茶園裡的魯冰花。我們對茶沒有特別的喜好,所以並不覺得除了飲茶與用餐之外,還有什麼可以吸引我們的地方,只好自己想辦法找樂子囉!
這對貓做的還不錯看!如果這兒能像侯硐一樣,有一群貓不知會怎樣?
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2011年2月24日
施不施肥差很大!!!
照片中的左側櫻桃蘿蔔已栽培25天,右側櫻桃蘿蔔只栽培18天,為什麼左側比右側還小呢?同樣在播種前施用有機肥作為『基肥』,但左側的『介質』是全新的由椰子屑作為培養土(不含肥料)
,右側則是綜合自然土(已混過很多介質),唯右側在生長至3~4片葉子時,曾追施含氮較多的有機肥,因為膨大而『露肩』,所以很好奇地拔來看看,一比較才知道差很大!
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2011年2月23日
來看花兒如何變魔術!
很多重瓣花的花瓣是由雄蕊特化而來的呦!
這是扶桑花,又稱朱槿,這一朵是單瓣的花型,因為雄蕊退化而變成單瓣。
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2011年2月22日
是誰偷吃了蕃茄?
說起這株蕃茄啊!~~~去年10月初買來種到現在,結如拳頭般的果實,綠了好幾個月,就是不肯轉紅,很怕摘了會很難吃,不知誰幫我試吃了?真想問他或她,好吃嗎?呵呵!
2011年2月21日
馬鈴薯『歐趴』,可以採收囉!
馬鈴薯的葉梗在玩『趴著、趴著,才不會中槍』!(台語發音)
今年非常準時,屆滿3個月就一一歐趴,嗯!很乖!我都不用去記該何時採收,讚!
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2011年2月18日
把不適口的植株殘骸當寶
平時作菜或採收後,把不好吃的部位留下來,冰在冷凍庫,累積到一定數量時,再一起拿來熬素高湯,讓它們發揮到最終極限。
這盤是根莖類的白、紅蘿蔔,經過仔細刷洗,丟入滾燙的開水中,
大約熬了2小時。怕白蘿蔔太冷,加入一小塊薑中和一下。
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2011年2月17日
來看花燈囉!
以前邀老爺陪我去賞花燈,沒一次成功過,嫁給他16年,第一次願意陪人家去(看到我委屈的背影了嗎?)
昨天老爺心花開,為啥?不知,他不喜歡打破沙鍋問到底,還是別問吧!
首先登場的是『兔女郎迎新春』,劈腿不夠看?
那就看我的豹紋小內褲!~不是我!是兔女郎啦!
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2011年2月15日
春天長最多、最旺、最綠的~酢漿草
每年被我除掉最多的雜草,非它莫數~酢漿草!!!
呦!還長出小小蘿蔔準備壯大呢!
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1/2莖用芥菜
什麼是1/2莖用芥菜?因為『長度』只有市售的1/2,
所以模仿1/2童裝的廣告詞囉!科科~
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2011年2月14日
願老夫老妻情人節快樂
為什麼寫『願』而不是寫『祝』,因為是老夫老妻,要『願』長長久久~其實,16年也不算太老啦!
當愛情經過歲月的醞釀,四季寒暑的煎熬之後,應該變得濃、醇、香,還是索然無味?我覺得都不是,是轉化成恩情,變為很深的照顧和包容,以及~依賴。
這花兒是月季,小朵、色淡、清香,卻很怡人!平淡才能長久,如果太濃郁,反而經不起歲月的考驗,想起花的味道,想起他(她)對妳(你)的好!看到花的美麗,要時常回味第一次的感動~
2011年2月12日
過年後,逢人必被問:『過年去哪兒玩?』
不知有多少年了?台北的過年幾乎都是陰雨天,今年非常意外地晴天,還高溫至20度以上,實在很不可思議,所以台北今年沒鬧空城,也許跟花博每日10萬人次也有關係吧!那麼,今年我家去哪兒玩?~在家玩!玩什麼?
在屋頂花園玩『維護管理』,哈!
哈!哈!因為天氣好、精神好、心情好、
體力好,真的再好不過了!很難得老爺自動自發,就像難得的好天氣一樣!科科~
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2011年2月11日
安定神經的洋甘菊
天氣突然變冷,
讓我精神渾頓,
儘管早上已上過熱瑜珈,試圖讓身體熱一點;下午竟有點喉嚨痛,喝薄荷茶雖然可以舒緩,但對我而言太冷,所以,喝洋甘菊吧!尤其是晚上喝,真的可以幫助睡眠,加上薰衣草效果是否更好?那就來試試吧!
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2011年2月9日
滿坑滿谷的~蚜蟲
繼9~10月之後,11~1月之間到底下了多少雨?已數不清了!很意外的玉米和結球白菜,因為可以『躲』的地方太多了,即使及時噴了
夏油
,也擋不住
蚜蟲
『孤雌生殖』
的速度,趁過年難得的太陽好好地修理一番,而且第三天又馬上再噴喔!果然還有殘餘的生還者,非要趕盡殺絕不可!!!
2011年2月8日
開工囉!~我的紅包『袋』
我那國3的兒子,有很好得資源回收習慣,將空紅包拿給我,問我:『還要嗎?』,不知我該回收明年再用,還是要再包個紅包送出去?因為有點兒摺痕,我說:『丟了吧!』他還有點猶豫~別捨不得,讓你看看我有多少個紅包『袋』吧!
這是今年的生肖~兔!
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2011年1月31日
祝大家長壽的『長年菜』~芥菜
芥菜一到春節過年則稱為「長年菜」,小時候對它的印象實在不怎麼樣,因為它會有點苦,然後要『長長』的煮它,不可切斷喔!切斷就不~長~了!所以,吃它就得夾一大串,顯得吃好多菜量的感覺。而現在身為『媽』字輩的我,很實際的不準備這道菜(因為老爺、少爺不會埲場的啦!),一直到這幾年開始種菜,也就不得不吃囉!
這是前年用菜苗種得芥菜,長得非常的好,跟市場賣得沒兩樣。
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2011年1月30日
秋葵的種子成熟囉!
幾乎是漫長的等待了2~3個月,終於盼到它成熟了!果夾還是綠色卻裂開,就採來看看,不知跟一直下雨有關否?而我也太晚想到要留種,在收成末期要廢耕前才想到,應該在它生長旺盛期就選一個留種,免得留到營養不良的種子。
果夾可以採下等它裂開,或一直留在植株身上,等它自然裂開。
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2011年1月29日
芽菜發霉了?!!!
這是用青花菜孵的芽菜,細如絲狀則是它的根毛,不是發霉啦!
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2011年1月27日
被層層剝皮的萵苣~美生菜
以往都把整顆萵苣栽培到一定成熟度,整棵拔起食用,今年換個方式,一邊採來吃,一邊施點肥料讓它繼續長,這種採食的方式比放冰箱還新鮮呢!
這是『美生菜』在99年5~7月生長,因為高溫讓她熱到不行,
整個精神錯亂地手舞足蹈~要不要跟她來一段?
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2011年1月24日
你也能快樂擁有居家花園
生活在都市叢林裡,到處都是高樓大廈,儘管街道都有綠美化,還是無法滿足我想接近自然的本性,當了16年的上班族,在健康亮起紅燈後,發覺只有自己親自種花或種菜,才能享受玩耍土壤的樂趣。然而,只要一聽到我家種花又種菜,將近有400種,很多人都會問:『那麼多種是要怎麼照顧啊?』其實,只要把植物放在適合它生長的位置,就可以輕鬆的賞花或採收囉!
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2011年1月23日
光源對菜苗的影響
來看5張圖片,關於菜苗生長與光源的關係。
第一張:因為撒播時播的太密,彼此遮光嚴重,為了爭取更多的光,莖就往上延伸,顯得細軟、瘦弱,好像快頂不住上方的葉子。若趕快間拔,還有機會讓部份較健壯的苗長大。
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2011年1月21日
懶人炒的花椰菜
要好吃的菜是要下功夫的,沒時間下功夫,那就變點兒花樣吧!
清爽的花椰菜:紅蘿蔔只是配色用,因為盤子是黑色的,讓花椰菜的白顯得更白。
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2011年1月19日
白蘿蔔蹲,白蘿蔔蹲完,紅蘿蔔蹲~
採收紅蘿蔔(胡蘿蔔)應該還要再1個月吧!不過,很好奇會發生什麼意外,所以就提早拔來瞧瞧~嗯!還不錯喔!
科科~又一樁好玩的結果!
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2011年1月18日
好大一粒花椰菜~大棉花
哇~啊~啊~啊~太晚採收了!變成不純潔的白色啦!雖然粉嫩的紫色看起來很漂亮,可是不敢送人了!!!
她的胸徑有多大啊?至少大約25公分吧!忘了量耶!
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2011年1月17日
製作一個可以賣得商品~苜蓿芽
我喜歡利用身邊的廢物,讓它們有再一次被使用的機會。原則上是乾淨,不要有油;不需多道加工手續,例如挖孔;看起來不會很『醜』,造型不好看絕對不用;安全第一,有的寶特瓶剪半後拿來用,切口不齊反而會割人等等理由。當然,也要看是拿來做什麼用,像照片中的透明塑膠盒,談不上美觀卻非常乾淨,只要在盒底劃上5處『十字』協助排水,就非常簡單好用。
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2011年1月16日
得到『菜花』囉~花椰菜
我指著花椰菜,跟賣菜的阿姨說:『我也有種耶!好大一顆喔!』阿姨問我:『你都叫菜花還是花菜?有一次我對著男客人問要不要買菜花,客人好生氣地唸了幾句,就從來再也沒來買過了!』呵呵~您呢?是叫『菜花』?還是叫『花菜』?
前幾天採收了花椰菜、紅鳳菜、白鳳菜、拔葉萵苣。
2011年1月15日
像八爪章魚的紅蘿蔔
這是間拔紅蘿蔔的幼苗時,將不要的苗移到別盆試種,就變成這樣囉!
我想~要
種出一模一樣的畸形蘿蔔,機率應該比中樂透還要難吧?哈哈~
2011年1月13日
肥大如同我的無名指~霜降天蛾
我的無名指約5~6公分長,去年11月發現
霜降天蛾
的『大糞便』,約0.5公分這那麼大,掉在不鏽鋼樓梯上,不想看見也很難。所以抓下來養,試著讓她化蛹,很想看她的真面目,卻在破蛹後,翅膀無法順利張開
而掛了。
一碰她,她就拱起身軀,全身僵硬,隨時準備攻擊的樣子!
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2011年1月11日
長尾猴二人組在玉米叢間跳躍
『大家好!我們是長尾猴二人組,今天要為大家介紹玉米的花,
我們身後的稻穗模樣就是玉米的花喔!』
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2011年1月8日
芥藍(三)~雞腿
會被叫『雞腿
』不是浪得虛名的,看看它肥大的莖部,真的很像『放山雞』的腿,多麼的結實啊!那麼粗會好吃嗎?~請您放120個心,除了最粗的莖部有削皮之外,其他較細的葉梗,都好脆、好甜、好好吃喔!葉子就更不用說。
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2011年1月7日
新夥伴~食蟲植物
這是新交的朋友和我交換植物得來的,為了讓她小小的窗台統一都是多肉植物,所以把食蟲植物讓出來,就成了我家的新客人。
大王花沒看過這麼奇怪的構造,她問:『這是什麼啊?』我說:『捕蠅草啦!當昆蟲站在長的像睫毛的葉子中間,它就會合起來,慢慢品嚐美味。』大王花:『是喔!原來它會動啊?了不起!』
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2011年1月5日
呦!好漂亮的人參蘿蔔~
『人參蘿蔔』?新品種嗎?哈哈~不是啦!是白蘿蔔的根在生長過程中,受到刺激而變形啦!不過,好像八爪章魚翹二郎腿的姿勢還不錯看喔!科科~
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2011年1月4日
打某菜~茼蒿與山茼蒿
茼蒿遇熱後會嚴重地『縮水』,所以古人認為蓬鬆的一堆青菜,在老婆烹飪的時候有被偷吃的可能,才會煮熟後大打出手地教訓老婆~冤枉啊!還好我生在這個時代,老公不吃?看我的飛毛腿~以上純屬虛構。
山茼蒿的葉子小,感覺煮後的份量比茼蒿還少。
不過,因為莖較多的原故,使口感較脆。
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2011年1月3日
輕鬆栽培寶貝菜
覺得種菜很難?好麻煩?要很久?沒地方種?這些理由在「寶貝菜」的面前,理由都不是理由!歐美及日本家庭種菜的新趨勢、新概念,就是等不及菜長大就把她們拔來吃了~~照片中的幼苗,是去年暖季間拔的幼苗,大約10天左右,有紅、白莧和小白菜,一起川燙來吃,非常鮮嫩喔!
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