天天都好菜
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融融苑
我講課的行事曆
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2012年6月29日
清清如水的曇花甜湯
日前只開了一朵曇花,其它都還是小花苞,每天澆水盯著它們看,希望別再錯過盛花期,期待來個夜晚的合照。
只有一朵花能幹嘛?這次用冰糖煮成甜湯吧!
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2012年6月28日
令人食指大動的蔬果(三)
洛神葵
學名:
Hibiscus sabdariffa
科別:
錦葵科
簡介:
洛神葵是一年生的草本植物,性喜溫暖氣候,不耐低溫,入秋後開花結果較少。主要食用部位是肥大的花萼,味道很酸,不適合生食。可將其製成果醬、果汁、蜜餞,也可曬乾加糖煮成洛神花茶。中央圓形的果實內有數粒種子,可乾燥後收藏至明年再播種栽培。
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2012年6月27日
令人食指大動的蔬果(二)
黃秋葵
學名:
Hibiscus esculentus
科別:
錦葵科
簡介:
黃秋葵是一年生的草本植物,喜好溫暖的氣候,果實長形如羊角,內有數個豆子,又稱羊角豆,以食用嫩莢蒴果為主。依果實型態有紅果種、綠果種,又有圓形果與稜角果;依植株高度分為高性種、矮性種,以稜角、綠果、矮性的品種最適合栽培。
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2012年6月26日
令人食指大動的蔬果(一)
以下是花草遊戲雜誌第62期內容
在春夏交接不穩定的氣候下,一會兒冷、一會兒熱,除了要留意衣物的添加與否,心情也會跟著忽上忽下,甚至會影響食慾而沒有胃口,所以,這一期想介紹三種可以幫助促進食慾的蔬果。例如涼拌青苦瓜,清脆爽口,在炎炎夏日還可以清心退火;只用川燙就可以食用的黃秋葵,不論沾沙拉或醬油膏,都清爽無比;用洛神葵煮的湯汁,冰鎮後消暑解渴,或做成蜜餞當作飯後甜點,酸中帶甜還能解油膩。有沒有想著想著就肚子餓了呢?
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2012年6月25日
給蜜袋鼯媽媽補身子~蓑衣蟲
感覺今年的蟲害特別嚴重,不論是捲葉蛾、小白紋毒蛾、柑橘鳳蝶、蓑衣蟲、三節葉蜂等,一來是我懶沒預先噴蘇立菌、矽藻土,二來是沒空去徒手抓蟲,今早7點就上工去給收成西瓜後的盆子下肥,沒想到額外有這種收穫,哈哈哈!
蓑衣蟲就吊在柏樹上,所以,外觀全都是柏樹的枯葉,它將枯葉粘在自己的身上,偽裝成枯葉的一部分,只是吃的太肥了,非常明顯,平均每一隻約3.5~4公分長,這一盒大約50隻。只不過,拿這樣粘滿枯葉的樣子進籠子給蜜袋鼯,它搞不清是怎麼回事,得一一撥開露出蟲體,它才會一擁而上。
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