一點兒都不甜的根甜菜

為什麼不甜又土味好重會稱為『根甜菜』？
原來是我的技術爛，把人家種的不好吃！？

 

用全食物的態度享用南瓜湯

第一次聽到『全食物』這個名詞是烹飪課老師傳授的觀念，簡單說就是將凡可食用的部位，全部料理來食用。包括果皮、種子、一般認為較粗纖維的莖、根等組織，只要透過適當得料理手法，讓它們變好吃。所以，我把南瓜連皮和種子一起煮來吃。

佛光山人間大學戶外教學～參觀花博

老爺已經破例熬夜趕寫花博報導，我就不要再湊一腳了！只是同學問：『你最喜歡哪一個庭園？』想了好久～因為只記得猛拍，忘了好好了解自己的感覺！

我喜歡菲律賓斷壁殘骸中，一朵朵像花的觀賞鳳梨，

讓廢墟展現傲人的生氣，一點兒都不覺得它破舊不勘，反而看到新生命的強韌。

善待動物，慈悲，吃素

在我家附近巷子的外牆上，張貼這幾個字，我常想：『大多數人都強調我們吃豬、牛、羊是殘害生命，難道吃蔬果就不是殘害生命？植物也是個生命體，不是嗎？』

像氣球一般逐漸膨大的球莖甘藍

球莖甘藍是甘藍的變種，地上部的莖演化成扁圓形或球形，發現它開始漸漸長大時，會意外地興奮，非常期待成熟的到來！

這顆是紫色品種的大頭菜，因為種在小盆子裡長不大，顯得有點迷你。