2011年5月15日

和同學分享3種美食~櫻桃蘿蔔

第三樣:櫻桃蘿蔔

5/6受士林社大的邀請在公民週,試上一堂『輕鬆打造居家菜園』,報名有80位,真是讓我受寵若驚,心想:把醃製好的櫻桃蘿蔔拿去分享吧!果然,愛種菜的人,也愛自己動手做菜,不少人不知道如何吃櫻桃蘿蔔。我們的民族性似乎無法和外國人一樣,生吃嗆辣的食物,例如洋蔥、櫻桃蘿蔔,但醃製成加工品,接受度就提高了!


當天我準備兩種口味:
1.用白醋、糖、鹽,醃製成醋酸口味。如上圖,方法請看『又酸又甜又嗆的櫻桃蘿蔔』
2.用蜂蜜醃製梅子的湯汁,將櫻桃蘿蔔整個浸泡醃製,變成甜的口味。

同學很捧場地吃光了,本來還擔心不夠吃呢!反應還不錯喔!:)

2 則留言:

  1. 您好,我也想在我家頂樓種菜 原本不透明的遮雨棚要換掉 請問要換哪一種透明的遮雨棚可種菜有不怕下大雨 請問透明的遮雨棚菜長得好嗎 我住台南 謝謝

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  2. 原則上以透明全透光的為佳,再則霧面質感者,其它有顏色的塑膠雨棚都會影響透進來的光質。

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