農曆年一過完,天氣也會慢慢地回暖,為了讓春天的喜悅更亮眼,就種五彩繽紛的蔬果吧!黃色的甜椒,清脆可口,不論生食或熟食都不錯;紅色的番茄品種很多,可以當水果吃、也可以料理食用,選擇非常的多樣化;綠色的絲瓜結實率很高,現採自己種的絲瓜因為新鮮,甜份保留最多,甜度也比市場賣得更高。
甜椒
學名:Capsicum annuum科名:茄科
簡介:甜椒原產中南美洲墨西哥及祕魯一帶,是辣椒的改良品種,早期台灣生產採收未熟果的青椒,因含青臭味,再慢慢改良成各種顏色的「五彩甜椒」,也因不含辣椒素而不辣。性喜溫暖,全日照,但在越夏容易生病,為一、二年生植物。