芽菜發霉了？！！！

這是用青花菜孵的芽菜，細如絲狀則是它的根毛，不是發霉啦！

被層層剝皮的萵苣～美生菜

以往都把整顆萵苣栽培到一定成熟度，整棵拔起食用，今年換個方式，一邊採來吃，一邊施點肥料讓它繼續長，這種採食的方式比放冰箱還新鮮呢！

這是『美生菜』在99年5～7月生長，因為高溫讓她熱到不行，

整個精神錯亂地手舞足蹈～要不要跟她來一段？

你也能快樂擁有居家花園

生活在都市叢林裡，到處都是高樓大廈，儘管街道都有綠美化，還是無法滿足我想接近自然的本性，當了16年的上班族，在健康亮起紅燈後，發覺只有自己親自種花或種菜，才能享受玩耍土壤的樂趣。然而，只要一聽到我家種花又種菜，將近有400種，很多人都會問：『那麼多種是要怎麼照顧啊？』其實，只要把植物放在適合它生長的位置，就可以輕鬆的賞花或採收囉！

光源對菜苗的影響

來看5張圖片，關於菜苗生長與光源的關係。

第一張：因為撒播時播的太密，彼此遮光嚴重，為了爭取更多的光，莖就往上延伸，顯得細軟、瘦弱，好像快頂不住上方的葉子。若趕快間拔，還有機會讓部份較健壯的苗長大。

懶人炒的花椰菜

要好吃的菜是要下功夫的，沒時間下功夫，那就變點兒花樣吧！

清爽的花椰菜：紅蘿蔔只是配色用，因為盤子是黑色的，讓花椰菜的白顯得更白。