2010年11月5日

推薦四季都好種的菜~韭菜

雖然我不太能吃韭菜,因為它會讓我脹氣,不過我不得不說它好讚、好猛、好殺、好…總之就是厲害啦!一年四季不論天氣怎麼變冷變熱、刮風下雨,就算對它不好不施肥,它頂多也只是不適口,怎麼搞它都不死的厲害喔!

奇怪的是栽培了一年多,怎麼就是沒看過它開花?~人家想吃韭菜花啦!
(因為要栽種會開花的品種啦!) 






買苗:自行播種亦可,建議播在育苗盤或至少3吋盆中,
便於日後管理幼苗,或和我一樣買苗最方便。


種植與容器:9吋盆中可以種3叢,或是5吋盆種一叢,用小盆子的缺點會在夏季發生,因為土太少使水分供應不足,易使植株經常呈現缺水狀態。


土壤:疏鬆的壤土,事先拌好有機肥,至少隔3天才能種植。

澆水:韭菜很耐旱,同樣在夏天,很多菜都奄奄一息時,它好像還是蠻挺得,所以可以土乾了再澆水。

施肥:有機肥+氮磷鉀三要素,因為長期採摘它的葉子,所以每次採收完就要再加一次氮磷鉀三要素的肥料,以利均衡生長。

採收:定植後約1個月就可以採割,日後有固定施肥,大約每個月都可以採收一次。因為韭菜特殊的味道(當忌避植物好了!),兒子不愛,讓我也不敢太關照它,深怕它長得太好,可是不施肥的下場,就是吃得時候有咬『牧草』的感覺。哈哈!


有人說應該剪更低的位置,甚至是到土裡面,兩種方式我都試了,
不過心裡擔心切口受細菌感染,還是習慣剪高一點的位置。


  新葉是從原來的位置長出來,並非從地下再發新芽,
所以整叢並不會變得更龐大!還是我太懶沒施肥啊?科科~


更新:雖說韭菜是多年生,但是一直吃它讓它變得容易老化,所以當葉子顯得越來越小時,就該適時的更新了!


 

6 則留言:

  1. 据说开花的韭菜是不同的品种?
    曾经买韭菜种子来播种,一棵都没发芽。
    现在刚刚从网友手中拿到两种不同品种韭菜的球茎,开心啊。
    希望很快我家也像酒窝家那样,韭菜吃不完。

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  2. TO:chenboon
    韭菜有球莖?我明天去挖挖看!

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  3. 有没有挖到啊?
    我的球茎移植后都有继续长大,好开心啊。

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  4. TO:cheenboon
    呵呵~挖到了!可是沒球莖啊?改天鋪給你看!還是我太遜了?哈哈~

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  5. 应该有不同的品种吧。
    没关系,轮到我做试验,拿种子来播种看看。
    一年后我告诉你答案,哈哈。

    那韭菜根还能种植回去麽?

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  6. TO:chenboon
    為我沒有好好對待它,送給好人家了!希望它得到滿滿的『肥料』~照顧啦!

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