2012年2月29日

101年春季社區大學各校課程內容

這是我家在夏季的屋頂花園,老爺說這景象在鄉下到處都是,歹勢啊!我住的可是台北市的內湖區舊式公寓5層樓,看到後面的鐵皮屋簷了嗎?種花可以幫你節能減碳,讓省電比率達到10%以上,還可以參加抽獎喔!哇咧?怎麼幫電力公司打起廣告了?



 想學把花種成這樣嗎?
以下是我在各社區大學的課程內容,參考一下吧!

2012年2月27日

我回來了!~回來過規律的生活!

最近陪母親檢查人工關節,經常去台大醫院,緊接著住院將病變的膝關節囊切除,當了8天的看護,所有的事情都只好放下,還好有支HTC的智慧手機,讓我MAIL不漏接,勉強還可以聯絡,只是,無法寫部落格,荒廢了快半個月,也沒做飯快半個月,衣服更是3~4天洗一次,每次都花好多時間處理....原以為不規律的生活要結束了,接著又是去安養院探望祖母,和高中同學聚餐.....終於,明天沒有節目了,今晚可以好好的休息,不過,不能賴床太久,還得去市場買菜,趕一篇雜誌的文稿,將書的進度補一下,又有一堆衣服要洗了.....呵呵!樓上的菜不知還好嗎?

這一張是在醫院用手機拍的,刻意選了黑白影像的處理,當時太陽很大,早上7點半,強烈的陽光投射到電梯間,突然有那麼一點兒感傷,可能是未能好好休息的疲憊吧!讓人不自覺地進入憂傷的境界....

2012年2月18日

我把廚房變綠世界?

有一次兒子看到我把香草洗乾淨後晾在廚房,就說我把廚房變成綠世界。因為趁好天氣一口氣採收,數量很多,我挑除不良的部份和清洗,就耗掉1小時,為了迅速讓水瀝乾,需要盡量攤開每片葉子,以避免因過度潮濕而腐爛、變黑,需要使用很多容器和空間,就變成這副景象。

2012年2月15日

親手打造自家的祕密花園

以下為『熟年誌』Life Plus 雜誌2月創刊號的內容

我常在演講的開頭請教來賓一個問題:『請問知道自己家裡東西南北的方位的人請舉手?』往往只有少數的幾場有人舉手,就算有人舉手也只有2~3位。這時,我會再問:『在不知道太陽從那裡來的狀況之下,請問各位如何決定買什麼花來種?』大多數的人都是憑自己的喜好來買花,很少將光源列為考量的要素。植物和動物最大的差別在於植物身上的葉綠素,需要太陽光來行光合作用,以製造養分提供生長、開花、結果。

為了隨時迎接客人的到來,選用材質較好的陶瓷容器,
或特殊造型的陶盆來種花,局部搭配可愛的裝飾物。

2012年2月13日

上擎天崗踩牛糞去


天氣好好喔!昨晚從新埔回來,因為當老爺的助手在福祥拍多肉植物,整整站了7個鐘頭,真的累壞了,賴床到11點才起床,呵呵!接著是上山到花卉試驗中心去看茶花展,是恢復精神的最佳良劑。

今天的好天氣,距離擎天崗又近,老爺無法拒絕我說不上去瞧瞧,還一直問:『上去做甚麼?』又補一句:『踩牛糞!』哈哈!><" 真的不少牛糞耶!

2012年2月7日

自製克難的攝影棚

去年出版社看上我們開不成的課程『新手園藝的8堂課』,希望將它變成一本書,破例的是讓我們夫妻倆自己完成書寫與拍攝的工作。以往都是編輯給老爺錄音,編輯寫文稿,另外安排攝影師拍照,這次是由我執筆、老爺扮演攝影師。

2012年2月5日

我有私房菜嗎?~白菜炒蛋

兒子有一天問我:『媽媽你有私房菜嗎?』我愣了一下,很自卑地說:『沒有!只有傳統自助餐的菜色,或者很普通的小吃店的燙青菜。』(註一)有一天他同學來家裡玩,其中一位錯過煮水餃的時間,兒子幫他點菜:『老闆!來一碗泡麵。』><"

這道白菜炒蛋是我老媽教的,據說蛋應該是打散後經過漏網,滴入高溫的油鍋裡,成為很細的條狀,我很偷懶、又不愛油炸,就用煎的、再把它切成條狀,還算過得去啦!原本單炒白菜是不被青睞的,但是加了蛋就被兒子豎起大拇指說好吃,真的有差那麼多?您自己試試看吧!