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2020年9月30日

人生已過半百,還可以被說是任性,算我們卡厲害?

自從搬來宜蘭,有些媒體覺得太遠,慢慢就斷線了,所以,很久沒上報章雜誌了!

109/7/24正值盛夏,照片中的我拿著手帕猛擦汗,唯恐鏡頭下見不得人,攝影師還逗趣的要拍我擦汗的樣子,還好最後沒有拿出來嚇人,畢竟當天不是穿工作服,直接用袖子擦汗才比較寫實吧?哈哈哈!

當天編輯問了好多問題,想像和實際總會有些落差的,也沒有那麼唯美或者困難重重,總結之後的報導是她的心得,我覺得她抓到了精髓:隨遇而安。

事情該怎麼樣,時候到了就會發生,唯有順其自然才能隨遇而安。

種喜歡的植物,過想過的日子~這輩子為自己任性一次!園藝夫婦打造植物之家"融融苑"



2014年6月19日

解除煩躁悶熱的香花

以下內容為CARER雜誌第446期內容(這是去年的期刊內容,今年已不再續刊了,拿出來幫各位消消暑)
 
炎炎夏日除了喝杯冰飲滿足口腹之慾之外,你可曾用香花的味道讓煩躁的心安靜下來?有的香味太濃令人敬而遠之,有的香味太淡沒什麼感覺;這次想介紹5種我自己都有種的香花植物,確定這五種都非常容易栽種,不用刻意修剪,更不需經常施肥,也很少有惱人的病蟲害,而且在這個季節都能買到喔!只要確定選對植物放對位置,還能每年或整年都開花呢!

全日照的陽台
全日照的意思是植物整天都能接受到陽光的照射,由於陽台有一側是建築物,一定會造成植物天生的向光性傾向一邊生長,需要經常幫它轉圈圈,讓每一面都能接收到日照,就不易造成株型瘦高歪一邊的現象。在未被任何高樓遮擋的狀態下,西向、南向的陽台都能滿足植物較多的光線需求。

忍冬
光看忍冬二字就可以想見它多麼的耐冷,即使在冬天也照樣開花,而且花香清幽,可以被一般大眾所喜愛,也可當作蜜源植物。花蕾還可以作為中藥材。忍冬是蔓藤植物,可以藉由欄杆蔓延,需要較多的生長空間,建議用1尺盆來栽種,爬上欄杆之後就不易變動位置,務必想清楚再放置,又日後背光面因光照不足,可能無法看到枝繁葉茂的樣子。
由於它的花剛開時是白色,漸漸地變為黃色,故又有個別稱為「金銀花」。

2013年11月8日

舒緩身心靈的香草植物

以下為Carrer雜誌第449期的內容
 
送走了炎炎夏日,接踵而來的是秋老虎與秋颱,兩相角力之下,很容易讓身體適應不良,時而煩躁、時而有點兒涼意,心情也跟著起伏不定。想不想來杯薰衣草奶茶舒緩情緒?讓身心靈得到充分的休息。或者烤一盤迷迭香雞腿排,讓食慾不振的味覺甦醒過來?不過,以我每年種植的經驗,建議大約在10月下旬確定天氣轉涼了再種植香草,成功率會較高,當然也有適合一年四季生長的香草,以下介紹我經常栽培的5種香草植物。

薰衣草
市售薰衣草品種非常多種,建議選購時,利用手指的溫度輕輕柔戳葉片,聞聞是否喜歡它的味道,有的很濃、很嗆,有的味道較淡,再決定要買哪一個品種。葉片的味道最濃、其次是花朵,由於我刻意栽培且經常採收,花芽都被剪光,因而很少開花。每到隔年5月就開始嚴重衰老,可以強剪至地上部約10公分,移至通風陰涼處助其越夏,若敵不過悶濕的夏季,也可陰乾收集後,於冬天泡澡使用。使用熱水浸泡不宜超過2分鐘,否則容易變苦。

薰衣草的花可以採收後倒吊於通風處陰乾當乾燥花,約有一年的觀賞期。 


2013年7月18日

不失敗的夏季鄉土蔬(三)~落葵

落葵為多年生的蔓性草本植物,肉質化的枝葉使其耐熱、耐旱性強,於秋、冬季低溫開花、結果,冬季會因低溫而生長停滯,容易結籽,可以採集種子隔年再播種。落葵不論扦插、播種都非常容易成活。以莖部的顏色區分,有綠色與紫色兩種,常見市售綠色種,一般以食用嫩莖葉為主,不論炒食、煮湯都很鮮嫩,不宜久煮易發黑而影響食用的觀感。

2013年7月7日

不失敗的夏季鄉土蔬菜(二)~馬齒莧

馬齒莧(豬母乳)

由於馬齒莧的葉形如馬的牙齒,故稱馬齒莧,又因早期農村都以此菜餵豬,又稱豬母乳。可分為黃花馬齒莧與白花馬齒莧二種。前者的莖略帶紅紫、後者莖呈綠色。可採種子繁殖,亦可扦插繁殖。紅色馬齒莧炒後食味略酸,口感不佳,一般只當豬飼料。白色馬齒莧可以熱水川燙後,拌麻油或味噌食用,或拌炒黃豆芽風味亦佳。

2013年6月15日

不失敗的夏季鄉土蔬菜(一)~角菜(珍珠菜)

以下內容刊登於熟年誌6月刊物(最後一期囉!)

種菜若想讓病、蟲害降到最低的狀態,達到好種又好養的目標,鄉土蔬菜是最佳的選擇。但鄉土品種大多口感不佳、味道特殊,不受一般大眾的喜愛,以至於不會大量被栽培,甚至在市面上還不一定買的到。有些研究單位致力推廣這類蔬菜的栽培,除了強調它的營養不輸給大眾化的蔬菜之外,重點是希望這些生命力強的蔬菜,能夠不用特別照顧,進而減少病蟲害的管理,不但不用農藥,對生態毫無傷害,還能輕輕鬆鬆的豐收喔!

                              角菜是極少數以半日照的生長環境為佳的蔬菜

2013年1月12日

自己種火鍋食材(三)~茼蒿

茼蒿

學名:Chrysanthemum coronarium

科別:菊科

簡介:茼蒿遇熱後會嚴重地『縮水』,古人認為蓬鬆的一堆青菜,在老婆烹飪的時候有被偷吃的可能,才會煮熟後大打出手地教訓老婆,所以才有「打某菜」的別稱。在清朝吳其睿所著作的「植物名實圖考」中,記載茼蒿開花開花似菊,故又稱「菊花菜」。還有一種日本茼蒿(山茼蒿),也是相同的栽培方式。

2013年1月11日

自己種火鍋食材(二)~小白菜

小白菜

學名:Brassica chinensis cvs.

科別:十字花科

簡介:小白菜的栽培歷史悠久,遠在南北朝就已普遍種植。白菜類的蔬菜是個大家族,依生長型態分為結球白菜、不結球白菜、半結球白菜。常見的小白菜、青江菜、油菜都屬於不結球白菜,尤以小白菜的品種眾多,可以一年四季供應不間斷。由於淺根性須留意充分地澆水,但介質太濕又容易發生腐爛病,務必排水良好。

步驟:
1. 播種:直接將種子灑播於介質上,覆土約1~2公分。

2013年1月10日

自己種火鍋食材(一)~菠菜

以下是花草遊戲雜誌第65期內容

室外的溫度已經降到20度以下了!有沒有一種想吃火鍋的慾望?不但藉由火鍋的熱度來取暖,還可以和家人一起享用愉快的用餐時間,如果下水汆燙是現採的蔬菜,那鮮嫩的口感與甜度,有時比昂貴的火鍋料還要令人讚嘆。有3種短期蔬菜,可以迅速達成這個簡單的希望,那就是菠菜、小白菜、茼蒿,不但栽培簡單,而且一定可以豐收喔!

菠菜

學名:Spinacia oleracea

科別:藜科

簡介:菠菜依種子的外型來區分,有圓粒種與角粒種。圓粒種為一代雜交的西洋種,外型葉片數較多,葉梗細長,有澀味,具抗露菌病、產量高、耐熱等優點,角粒種是較早流傳至東亞的在來系統,葉片較直立,葉梗粗短,生長快使產量較高,無澀味,耐運輸,但易染露菌病,易受高溫及長日照而抽苔開花失去商品價值。


步驟:
1. 土壤處理:菠菜忌酸性土質,種植前1~2週可灑少量石灰,
來改良土壤的酸鹼度。(此為食品包裝內的乾燥劑)

2012年11月23日

千變萬化的組合盆栽(一)

以下是Carrer雜誌第438期內容

看膩了單一盆栽的綠化方式?或是覺得綠色的葉片不夠鮮明有趣?那麼,就來做組合盆栽吧!「將植物搭配組合以表現美感的技術或作品」即可稱為組合盆栽。包括一個容器組合擺置或種植多種植物,或以數個盆栽聚集在一起形成的景象,也可以稱為組合盆栽。不論是個人辦公桌、室內家居或公司門面、公共使用空間、室內或戶外,都能經由各式各樣的組合盆栽來裝飾美化,尤以單調的辦公室、剛硬的建築空間、閒置的角落,或者為了增添情趣、修飾不雅之處來設計合式的組合盆栽。

組合盆栽有甚麼好處?

組合盆栽可以將物美價廉、不顯眼的小品盆栽,在組合後成為大方體面的禮品,提升盆栽的價值感,餽贈親友、聯絡感情、促進人際關係。透過高低層次的立體配置,具有發揮單位面積最高的綠化效果,不論放在桌上、櫃面、地上,或者吊掛於壁面,栽種懸垂植物來懸掛欣賞,都可以靈活運用組栽。若經長久栽培的盆栽,難免有老葉凋零、基幹裸露的現象,可用其他低矮植株靠攏、並排、組合後,再顯茂密的生機。簡單的組合盆栽只需將高低不同植物種在一起即可,若經過巧思發揮創意,可以布置成各式各樣的場景,例如荒漠景觀、熱帶雨林、庭園小徑、海灘風景等。善用閒置的角落或空間,讓單調的場域變得豐富並具有美感。藉由植物的淨化能力改善空氣品質,安靜又不耗能源。透過不同的思想設計組栽,滿足設計者的創意成就感,增添生活情趣進而調劑身心。


大型組合盆栽的高度以不超過樓高的2/3為原則,以避免壓迫感。


2012年11月14日

絢麗奪目的聖誕紅

以下是熟年誌雜誌第8期的內容

說到聖誕紅,耳邊就不自覺地想起「平安夜」的旋律,幻想著聖誕樹、聖誕襪、聖誕大餐…,一不小心口水都要流出來了呢!雖然從小就沒有過聖誕節的習慣,但是買幾盆聖誕紅來享受節慶氣氛卻是件輕而易舉的事,而且現今市場上的品種不但多樣化,連規格也從3吋的小品、5寸、6寸、7寸及1台尺等,消費者可依空間需要、用途、個人喜好來選購。我個人就經常買3盆3吋的聖誕紅,放在一個長形的容器內,擺在西向的窗邊,只要澆水保持濕潤,不施肥、也不換盆,經常幫盆子轉個方向接收光線,就可以欣賞3個月囉!

聖誕紅是大戟科大戟屬的落葉灌木,吸引我們去買聖誕紅的原因,是長的像葉子的紅色苞片,排列成為一朵花的形狀,而它真正的花是長在正中心,像黃綠色的豆子的東西。花謝的會比苞片快,所以儘管花壞掉了,仍可欣賞苞片好幾個星期甚至數一兩個月。

紅鑽石聖誕紅

苞葉的葉片常有不規則的墨綠、紫紅色混雜斑紋。苞葉深桃紅色,有不規則乳白色斑紋。本品種苞葉飽滿且平展,較不易有下垂的現象,可得到更佳的觀賞效果。


紅鑽石聖誕紅猶如紅寶石透光的效果

2012年11月3日

準備長期抗戰的蔬菜(一)~結球甘藍

以下是花草遊戲雜誌第64期內容

天氣變涼了!開始覺得捷運或公車上的冷氣太強了些,應該要準備一件薄外套來保暖。可是,兒子愛吃的泡菜原料高麗菜卻喜歡這樣的天氣,如果現在種,3個月後還可以當火鍋材料呢。同樣需要3個月栽培時間蔬菜還有的花椰菜、結球白菜,感覺好像要花很長的時間。但只要有用紗網蓋住,減少蛾蝶類昆蟲的幼蟲來啃食葉片,並且每3週施肥一次,並沒有想像中的麻煩費事。信不信?種了就知道!
 
結球甘藍(高麗菜)

2012年10月31日

多采多姿的凉季草花


以下是Carrer雜誌第438期內容

當天氣轉涼之後,也是凉季草花展現的時機,我近幾年都沒有用力地種草花,主因是新花上市的速度太慢了,老是種那幾個種類,種到膩了!可是,不種又覺得家裡的盆栽變得好單調,大多數植物因為低溫掉了不少葉子,讓盛夏的綠油油變成一棵棵的枯樹模樣,更顯得淒涼無比;每每在課堂上放我家花園的圖片時,總會心虛地補上一句「這是以前種的啦」,呵呵!今年要洗心革面,致力於屋頂、陽台的美化,希望創造比以前更好的佳績。我已盤算好要種的種類,不但花色多樣化、容易栽培、病蟲害也很少,你要不要一起來在自家辦個花展呢?

非洲鳳仙花 首選是分枝性良好的非洲鳳仙花,可以自然形成圓球狀,花色又非常多,不管是新手或綠手指,都能輕鬆地栽培,非常有成就感。
購買非洲鳳仙花時諮詢商家,以株型會長成圓球形為佳。


2012年10月20日

可以在室內栽種植物?

以下內容是熟年誌雜誌10月第7期內容

不少人喜歡問:「這種花可不可以種在室內?」

這是一個很難回答的一個問題,因為不同的植物對光的需求不同,我只能就當下對方問的植物來回答。如果對方問的是香草植物,例如薰衣草,這肯定是無法種在光線不足的場所,點燈也不夠嗎?是的!即使像百貨公司那般燈火通明,也無法滿足薰衣草的需求,它是一種需要讓陽光直射的全日照植物。甚麼樣的環境算是全日照呢?就是一整天都曬的到太陽的場所,而且是太陽光必須照在植株身上,否則會使它為了找尋光的來源,而將莖幹長的長長的,以至於看起來弱不禁風的樣子,即所謂的「徒長」。整體變的不茂密、枝條柔軟,最重要的是它的開花數量很少甚至於不開花。
 
適地適種是成功的不二法門,有什麼光線環境就種什麼花。以下是我個人在室內窗台或儲物櫃上放置盆栽,以窗外沒有任何遮蔽物的狀況下來栽種。

非洲菫的品種非常多,開花數量多、開花期長。

2012年9月15日

天涼好個秋的秋季花卉

以下是熟年誌雜誌Life Plus9月第6期的內容

經過酷熱的豔陽季節之後,終於可以舒適地去逛逛花市了!目前花市有些甚麼好照顧又正在開花的花卉呢?若是買暖季草花,在慢慢降低溫度之後容易停滯生長,便會縮短觀花日數;若想買涼季草花,似乎又還太熱,擔心可能因生長不良而影響日後的開花數量。建議可以購買以下五種,除了因冬天低溫而較少開花的種類,在其他溫暖的季節都有很長的觀賞期。

@木芙蓉
木芙蓉是落葉灌木或小喬木,高度可達5公尺,一般高度50公分就已開始開花,花朵開於枝端,且花色像芙蓉,因此稱為木芙蓉。花朵朝開暮落僅有一天的壽命,有單瓣與重瓣兩大類,市場上以重瓣居多,建議選購花瓣初開時花朵白色,近午時轉為粉紅,傍晚近凋謝時已變成紅色,因似醉酒時臉頰轉紅的模樣,所以雅稱為「醉芙蓉」。喜好溫暖的氣候,具有耐寒性,生長需要充足的日照,葉片大且枝條細,建議種於避風處,以免颱風吹折。冬季落葉休眠期可進行強剪至1/2的株高,並於初春施長效性肥料,可促進新枝萌發,生長發育更好。

木芙蓉的花朵約掌心大,顏色有粉嫩,很難不吸睛喔!

2012年9月1日

不怕豔陽天的蔬菜(三)

蕹菜(空心菜)

學名:Ipomoea aquatica

科別:旋花科

簡介:蕹菜為一年生蔓性草本植物,適合水生或半水生栽培,種植在一般的土壤也可以正常生長。性喜溫暖潮濕的環境,氣溫高雨水足長得很快。若居家使用不透水的容器栽培,因水常處於不流動狀態,較容易發生死水而發臭的現象。植株基部容易發生刺瘤,即表示已老化,應在發生之前儘快採收。

步驟:

1. 購買插穗:到傳統市場購買新鮮的枝條,一把菜之中常有粗細不同的枝條,以莖粗未長刺瘤者為佳。

2012年8月31日

不怕豔陽天的蔬菜(二)

                                      葉用甘藷(地瓜葉)


學名:Ipomoea batata

科別:旋花科

簡介:以食用葉子為主要目的的葉用甘藷,和一般食用地下塊根的甘藷(地瓜)是不同的品種,若把食用塊根的甘藷葉拿來食用,葉柄粗糙的纖維會令人難以下嚥。葉用甘藷的嫩莖葉口感柔嫩,不必再像傳統的甘藷葉需要撕去粗皮才能吃。葉用甘藷是多年生的蔓性草本植物,原產熱帶美洲,所以在台灣冬季的北部,易因低溫而生長緩慢。

2012年8月30日

不怕豔陽天的蔬菜(一)

以下是花草遊戲雜誌第63期內容

好熱啊!只要站在太陽底下就有一股熱氣壟罩著,還不到正中午植物都垂頭喪氣,這麼熱還可以種甚麼菜啊?首選肥厚多汁的落葵,也就是俗稱的「皇宮菜」,以現在推廣在地食材、粗食養生概念的菜單裡,一定少不了它;再來就是隨便扦插都能成活的地瓜葉,從它的身上可以看到植物強韌的生命力;如果春天種的番茄或甜椒,已經奄奄一息的話,就請改種扦插或播種都很優的空心菜吧!

                                          落葵(皇宮菜)

                                             學名:Basella rubra

                                                   科別:落葵科