蔬果病蟲害(一)~預防

以下為花草遊戲62期蔬果病蟲害專欄內容

育苗的注意事項

1.使用新鮮、清潔的種子，且不採集發生病蟲害田間的種子來播種，因為有些病害的菌孢子等傳播媒介會依附在種子上傳播。

2.播種前，可將種子浸泡溫水40~50度℃數小時來殺菌。

3.為了防止病菌在幼苗期危害，例如上了藥劑的黃秋葵種子呈現綠色，若包裝不透明無法確認是否上了藥劑，購買時可以先詢問清楚再購買。

4.建議使用全新乾淨的介質，若是使用過的介質，則建議先經過曝曬或消毒的程序。

選購優良的苗株與繁殖材料

1.選購健康及抗病品種的幼苗。若能買到菜苗，就盡量不用種子繁殖。不僅可以減短育苗的時間，且專業育苗者生長的菜苗一般都很健壯，日後收長發育良好且較能抵抗病蟲害。例如購買小黃瓜的菜苗，而不自行採集種子播種。

2.瓜科、茄科蔬菜的嫁接苗大多有較好的抗病能力，例如黑子南瓜對蔓割病免疫，常作為洋香瓜與西瓜的砧木。絲瓜作為苦瓜的砧木，則可讓苦瓜種於潮濕地，且生長勢更強健。

病蟲害綜合管理的方式

1.利用輪流耕作不同的作物稱為輪作，可以避免病蟲害的殘留，危害下一期作物。暖季蔬菜不適合連作的有葫蘆科、蝶形花科、茄科。

2.田間管理


A.利用穴盤集中管理來育苗，待幼苗生長健壯後，移到田間栽培較能抵抗病蟲害。


B.雜草應隨時拔除，因其有可能成為傳染病蟲害的媒介。或利用覆蓋稻草或塑膠布來抑制雜草的生長，也能減少土壤介質水分的散失，及雜草與主要作物競爭養分。

C.不將前一作的植株殘骸埋入介質中，以減少提供生活在地底下的昆蟲、病原菌的食物來源，進而減少危害的機會。

避免招來病蟲害的訣竅

1.適時適種，在適當的氣候下種植適合此氣候的作物，其對當下的耐候性較好，生長健康較能抵抗病蟲害。

2.購買合格並腐熟完全的有機肥，以確保日後無毒物的殘留，或因腐熟不完全而使植株生長不良。

3.注意控制栽培的密度，避免因通風不良在病蟲害發生時，變得更嚴重。

4.利用忌避植物間作或混作。例如蔥、韭菜等均含有多量硫黃化合物，具有抗菌作用，用來抑制病害菌的繁殖。

利用微生物來防治

1.添加有機物以增加土壤中原有的微生物，或人為引入拮抗的微生物，進而強化該微生物的抑菌的功能，或增加作物本身的抗病能力等，例如菌根菌。

2.微生物彼此之間會為養分、水分、空間、氧氣等而發生競爭作用，造成數量適度的控制，例如枯草桿菌。

3.有些微生物會受另一種微生物的代謝所產生的物質，因而抑制生長或死亡，例如放射線菌。

4.植物的病原菌被其他的微生物寄生，而削減其致病的能力，例如木黴菌。