2011年1月4日

打某菜~茼蒿與山茼蒿

茼蒿遇熱後會嚴重地『縮水』,所以古人認為蓬鬆的一堆青菜,在老婆烹飪的時候有被偷吃的可能,才會煮熟後大打出手地教訓老婆~冤枉啊!還好我生在這個時代,老公不吃?看我的飛毛腿~以上純屬虛構。

山茼蒿的葉子小,感覺煮後的份量比茼蒿還少。
不過,因為莖較多的原故,使口感較脆。



播種:買新鮮的種子來直播,撒在土壤上再覆土。(看多了十字花科的種子,長得都一樣圓圓的紫黑色,這可大大不同了!您可知他是什麼科?)


因為植物有向光性,很明顯地,它在告訴你,趕快移到亮一點的地方啊!

  
施肥:將有機肥墊底作基肥,因為是短期蔬菜,發芽後每週追施液態氮肥,會長的比沒追肥者來的大一些。

土壤:培養土或疏鬆的壤土均可。

容器:我是用15*15*60公分的長花槽。或者隨意撒在其它長期作物的週邊,只要確定不會被遮光就可以。


採收:播種後1個月就可以採收囉! 如果遇到氣候變熱,
容易有老化或生長不良的現象,那就要看情形是否提早採收喔! 


曾經嘗試留基部的部份葉子,期待它再長出新的側枝,
可能我沒再施追肥,所以成效不佳,而且纖維化、不適口。
 


茼蒿是菊科植物,所以花長得就像是朵菊花,
是否可以留種?我沒試過,有人知道嗎?
病蟲害:尚未發現。(真好!)

猜猜看~誰是茼蒿?誰是山茼蒿?


 

8 則留言:

  1. 啊,花朵好漂亮呢。
    可惜这菜和马来西亚的平地无缘啊。

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  2. 茼蒿呀~聽說他很冷,我得明年冬天才有緣份吃他了!
    聽說今天您過生日呀~
    生日快樂唷~~

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  3. TO:chenboon
    那就把它當作是一種響往,刻意到山上去玩的時候吃它吧!這樣才有藉口嘛!

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  4. TO:Ellen
    謝謝!今年很特別,有兩位從未謀面的朋友祝我生日快樂,很特殊的感受~

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  5. 噢,我今天才知道呢。
    迟来的生日祝福,生日快乐,天天美如好菜!^^

    嗯,当成向往的目标也很好,又可以去山上玩。

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  6. TO:chenboon
    謝謝!美如菜啊?嗯~我種的花椰菜真的很漂亮(不是老王賣瓜喔!),快要收成了,改天請大家鑑賞一下!

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  7. 茼蒿可以留種 待會 我再來po去年留種籽 今年收成的茼蒿

    以下是去年三月播種的茼蒿
    http://tw.myblog.yahoo.com/berkeley-max/article?mid=4643&prev=4723&next=4438&l=f&fid=66

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  8. TO:LINE
    謝謝您的分享,今年冬天我再留種試試。

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