天天都好菜

以下為 Carrer 雜誌第449期的內容   送走了炎炎夏日，接踵而來的是秋老虎與秋颱，兩相角力之下，很容易讓身體適應不良，時而煩躁、時而有點兒涼意，心情也跟著起伏不定。想不想來杯薰衣草奶茶舒緩情緒？讓身心靈得到充分的休息。或者烤一盤迷迭香雞腿排，讓食慾不振的味覺甦醒過來...

有一次兒子看到我把香草洗乾淨後晾在廚房，就說我把廚房變成綠世界。因為趁好天氣一口氣採收，數量很多，我挑除不良的部份和清洗，就耗掉1小時，為了迅速讓水瀝乾，需要盡量攤開每片葉子，以避免因過度潮濕而腐爛、變黑，需要使用很多容器和空間，就變成這副景象。

又到了種香草的季節，原本雄心壯志要做個薰衣草枕頭，需要量超乎我的想像，如果一次不種個一片薰衣草，根本無法一口氣完成，為什麼非要一口氣完成？~幾年下來....大約2年多了，之前的香草已等不及後來的香草，早已發霉到『ㄅㄥ ㄅㄥ 一ㄣ』了！只好拿去戶外再吹吹風、曬曬太陽，用熱水燙過一次...

每年我都會買薰衣草來重新種，因為它們就像照片中的模樣，很難熬過夏天，今年熱得晚又早晚溫差大，能ㄍㄥ到現在已經很了不起了(用力拍手)，沒關係！別這樣就丟了喔！把根挖起來刷一刷，避陽處晾乾後，準備冬天泡澡吧！

又採收了一堆香草，而且霸佔客廳的座位，讓少爺抗議無法躺下來，移到桌上，又讓老爺覺得很礙眼，使桌面看起來很雜亂，因為他們都不愛喝香草茶，所以無法忍受～無處不是曬草場！

天氣突然變冷， 讓我精神渾頓， 儘管早上已上過熱瑜珈，試圖讓身體熱一點；下午竟有點喉嚨痛，喝薄荷茶雖然可以舒緩，但對我而言太冷，所以，喝洋甘菊吧！尤其是晚上喝，真的可以幫助睡眠，加上薰衣草效果是否更好？那就來試試吧！

我偶爾會送自製的香草茶包給親戚，小阿姨說：『多作一點，我幫妳賣！』三阿姨問：『我朋友說很好喝，妳有賣嗎？』呵呵～

去年聽了郭宣含老師的演講，她說收集了很多曬乾的薰衣草，做了一個枕頭給她女兒。所以去年冬天我就刻意買3種薰衣草回來種，而且挑現場味道最濃的品種，除了羽毛狀的葉子之外，齒葉品種的香味都較為濃郁。 照片中的羽葉薰衣草，是2005年的冬天買來種，已不知死到哪裡去了！目前家裡還有一株此...