去年聽了郭宣含老師的演講，她說收集了很多曬乾的薰衣草，做了一個枕頭給她女兒。所以去年冬天我就刻意買3種薰衣草回來種，而且挑現場味道最濃的品種，除了羽毛狀的葉子之外，齒葉品種的香味都較為濃郁。照片中的羽葉薰衣草，是2005年的冬天買來種，已不知死到哪裡去了！目前家裡還有一株此品種，原則上每年到夏天就會『麥死那海』（台語發音），入秋後才會慢慢起死回生。和齒葉薰衣草的品種比較起來，這一種比較容易越夏成功（不是每次都成功喔！只是比較容易）。
我問過第一位引進香草的前輩吳昭祥老師，他把香草種在陽明山上，到了夏天一樣很難熬過台灣的『悶、濕』，所以囉！種掛了別太難過，就當作協助農民有較好得收入吧！
德瑞克薰衣草，開花性不佳，居然沒開任何一朵花！
不過長得很壯，葉片最大，是三種之中最勇的。
我把德瑞克薰衣草剃光頭，移到陰涼處避暑，再觀察是否能越夏 。
德瑞克薰衣草，因為葉大、生長旺盛茂密，採收量最多！
甜薰衣草的葉片邊緣沒什麼變化，葉片也較小，花也很稀疏。
（此照片是在別處拍的）
齒葉薰衣草的葉片很修長。
（此照片是在別處拍的）
齒葉薰衣草的葉子
我把齒葉薰衣草的莖和葉分開，因為莖較硬，不適做枕頭。（我覺得啦！）
不過可以拿來泡茶，一樣很香。要趁未風乾之前先剪斷，莖較軟較好處理。
不過可以拿來泡茶，一樣很香。要趁未風乾之前先剪斷，莖較軟較好處理。
齒葉薰衣草的葉子
把薰衣草用冷水洗乾淨，瀝乾水份，放入洗衣袋中。
用曬衣網放在陰涼處陰乾，避免直射光使精油揮發過快。要晾幾天？得視天氣而定！ 因為精油的關係，會讓人覺得濕濕重重的，好像沒乾，所以有空就去翻攪一下，讓它可以確實乾透，尤其是莖比葉更難乾。用除濕機風乾得避開出風口，避免高溫使精油揮發過快。
最後用茶包袋把它裝好，就可以拿來泡茶囉！（我有放甜菊代替糖）
平常放在通風處儲藏，或放乾燥劑保持乾爽。
左起：1.齒葉薰衣草 2.德瑞克薰衣草 3.甜薰衣草
下方：羽葉薰衣草
我也好愛香草，
回覆刪除這也是我覺得最有成就感的植物，
冬天拿他們來泡茶很幸福唷！
TO：Ellen
回覆刪除上週六到敦煌社區去分享，很多人問香草怎麼用？因為我個人對香草料理的味道並未非常喜歡，所以都拿來泡茶、泡湯等使用居多。
最有成就感？那表示您種的很好囉？！
只能說是那一堆不開花及枯枝中活的比較好的，（蘆薈就別提了，再種掛他我想老師應該不想承認我上過他一年的課吧！）
回覆刪除但是的確渡夏是一個問題，我的常常在夏天因為一時懶惰，就渴掛了～～
TO:Ellen
回覆刪除渴掛了？呵呵～是不是盆子太小囉？我的是病掛了比較多。
慶問要如何照顧及修剪德瑞克薰衣草?
回覆刪除它常常快死掉的樣子...
天氣越熱就越長不好囉！除非日照充足又乾爽，所以在台灣的平地，香草要越夏都很難，這個月我已經全廢掉了，要等到11月才會再買來種。
刪除買回來2週才修剪，因為不知有農藥否，至少等2週讓藥效退掉，剪掉植株的1/2~1/3，再施有機肥，要長到可以再採集一次，約等一個月。要讓香草長旺就必須換盆喔！盆若能1呎就很讚了！我現在都種在田裡，理論上會長很大，但因為我會一直剪，所以就維持一定的大小。
香草類都怕潮濕，土壤的排水要良好，土乾再澆水即可，通風才不易悶壞下位葉，基本上大多數都要全日照，日照不足植株就長得衰弱，就別奢望採來泡茶囉！
我種很多年了 隨興的種
刪除今年試著 一開花就剪 發現到現在都長得很好
而且越長越多月壯
希望可以越過夏天
薰衣草能否越夏，除了品種本身的因素，也要看環境的條件，或者隨當年的氣候影響，好像沒有絕對的結果，不過，通常在平地栽培即使越夏成功，也長得不太好，因為老化的很嚴重，幾乎需要更新才行。
刪除如果夏天放在冷氣室外機旁邊會不會比較乾燥呢？
回覆刪除這個我很難確定，理論上是這樣沒錯，因為機器必須通風良好才能正常散熱，但有可能因此過度乾燥，週邊實際狀況是否真的通風良好？而不是悶？所以還是要看整體環境所營造的微氣候而定。
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