瑞芳社區大學長期在三貂嶺經營文史與生態課程，今天在當地和居民發起「煤車變菜車」的行動, 一起改造當地一間已經不要的碩仁國小。
轟隆隆的火車聲中，一群瑞芳國小的小朋友來到原本已經廢棄的碩仁國小，要參加一項藝術活動，這活動由瑞芳社區大學團隊策劃，透過在地居民與瑞芳國小學童一起互動，共同親手將三貂嶺當地可見的蔬菜，移植到藝術家所製作的煤車上，將「煤車變菜車」。
瑞芳社大的藝術團隊也帶領民眾，與瑞芳國小學童進行「綠色的歌」聲音創作體驗，讓大家用傾聽的方式，來認識三貂嶺。
由在地居民和國小學童合作，將蔬菜播種插苗到花盆，完成「煤車變菜車」這件作品。碩仁國小原本廢棄的校園空間，重新融合了藝術與歷史人文，在童言童語的笑聲中，小朋友體驗了親自動手做的樂趣，也上了一堂印象深刻的戶外教學課。
2011年5月31日
2011年5月29日
石碇之旅
昨晚有場喜宴，從7點半開始用餐，吃到9點半，真的是大腸告小腸，真想告遍全台灣的法院@#$%*！
颱風過後的天氣異常晴朗，溫度不超過30，騎車兜風還覺得會冷呢！早上起的很晚，原本想去雙溪，邀約兒子和我們一起騎車出遊，騎到石碇時，卻被一道怪怪的牆吸引了，很好奇牆的後面是甚麼？索性就下來走走吧！
以牆的造型元素來看，不規則、不同大小的方塊，錯落在這道牆上，是非常的抽象又隨性表現法，只是應用在『老街』，和周邊的景象完全脫離，讓人覺得很突兀！
颱風過後的天氣異常晴朗，溫度不超過30，騎車兜風還覺得會冷呢！早上起的很晚，原本想去雙溪，邀約兒子和我們一起騎車出遊，騎到石碇時，卻被一道怪怪的牆吸引了，很好奇牆的後面是甚麼？索性就下來走走吧！
以牆的造型元素來看，不規則、不同大小的方塊，錯落在這道牆上，是非常的抽象又隨性表現法，只是應用在『老街』，和周邊的景象完全脫離，讓人覺得很突兀！
2011年5月27日
2011年5月26日
2011年5月21日
2011年5月20日
2011年5月19日
2011年5月18日
2011年5月17日
2011年5月16日
2011年5月15日
和同學分享3種美食~櫻桃蘿蔔
第三樣：櫻桃蘿蔔
5/6受士林社大的邀請在公民週，試上一堂『輕鬆打造居家菜園』，報名有80位，真是讓我受寵若驚，心想：把醃製好的櫻桃蘿蔔拿去分享吧！果然，愛種菜的人，也愛自己動手做菜，不少人不知道如何吃櫻桃蘿蔔。我們的民族性似乎無法和外國人一樣，生吃嗆辣的食物，例如洋蔥、櫻桃蘿蔔，但醃製成加工品，接受度就提高了！
5/6受士林社大的邀請在公民週，試上一堂『輕鬆打造居家菜園』，報名有80位，真是讓我受寵若驚，心想：把醃製好的櫻桃蘿蔔拿去分享吧！果然，愛種菜的人，也愛自己動手做菜，不少人不知道如何吃櫻桃蘿蔔。我們的民族性似乎無法和外國人一樣，生吃嗆辣的食物，例如洋蔥、櫻桃蘿蔔，但醃製成加工品，接受度就提高了！
2011年5月14日
2011年5月13日
2011年5月11日
和同學分享3種美食~桑椹
第二樣：桑椹
這株桑椹是老爺的同事送的，因為這位同事被送『ㄙㄤ』，心理覺得很不舒服，轉送給毫無禁忌的我家，單獨種在1呎盆內。去年在奇岩社區上課時，有位大姊送我桑椹果醬，讓我愧對我家的桑椹，沒有好好待她不說，還未曾把她發揚光大，今年老爺冬末落葉期間強剪，我趕緊施有機肥，果然很快地在春初發新芽、開花、結果滿枝條。
這株桑椹是老爺的同事送的，因為這位同事被送『ㄙㄤ』，心理覺得很不舒服，轉送給毫無禁忌的我家，單獨種在1呎盆內。去年在奇岩社區上課時，有位大姊送我桑椹果醬，讓我愧對我家的桑椹，沒有好好待她不說，還未曾把她發揚光大，今年老爺冬末落葉期間強剪，我趕緊施有機肥，果然很快地在春初發新芽、開花、結果滿枝條。
2011年5月10日
2011年5月9日
2011年5月6日
和同學分享3種美食~金桔
我常提一件憾事，講完同學都會笑我，那就是~
某大電視台曾經打電話給我，問我是不是有種桂花？~當然囉！~那會不會做桂花釀？~我很爽快的回答『不會』~那下次有機會再麻煩您！~電話就掛了......#@$%&*
所以我立志要做會家裡有種的蔬菜、水果的加工品，因為~太不甘心了！
第一樣：金桔
金桔經過水煮後的重量我提不動，我直接送給同學3顆鮮果，請同學自己煮，大約可以煮成400~500cc，應該是大杯飲料了吧！~
什麼？好小氣！？你可知道我的金桔有多大顆嗎？~
糟糕！忘了拍照存證，那我請同學錄音好了，他們說：『怎麼這麼大粒啊？』
來！來！來！請看歷史紀錄照片，金桔和我的手指比例，任一粒都比市售的金桔『大粒』！怎麼種？請看老爺寫過的『金桔居家栽培經驗分享』。
某大電視台曾經打電話給我，問我是不是有種桂花？~當然囉！~那會不會做桂花釀？~我很爽快的回答『不會』~那下次有機會再麻煩您！~電話就掛了......#@$%&*
所以我立志要做會家裡有種的蔬菜、水果的加工品，因為~太不甘心了！
第一樣：金桔
金桔經過水煮後的重量我提不動，我直接送給同學3顆鮮果，請同學自己煮，大約可以煮成400~500cc，應該是大杯飲料了吧！~
什麼？好小氣！？你可知道我的金桔有多大顆嗎？~
糟糕！忘了拍照存證，那我請同學錄音好了，他們說：『怎麼這麼大粒啊？』
來！來！來！請看歷史紀錄照片，金桔和我的手指比例，任一粒都比市售的金桔『大粒』！怎麼種？請看老爺寫過的『金桔居家栽培經驗分享』。
2011年5月5日
2011年5月4日
平溪線上的綠光寶盒~煤車變菜車
自今年3月開始，陸續配合板橋社大/瑞芳社大，推動校園改造計畫『平溪線上的綠光寶盒』，而我負責4/26『煤車變菜車』，帶2年級同學種植蔬菜的活動，預計6/25閉幕典禮能看到蔬菜茂盛的景觀，所以長期作物，例如茄子、花生、番茄等種類，必須現在就種植，目前委託當地的長輩幫忙照顧。
我想利用植株本身的高度、顏色、姿態、大葉片、小葉片等，讓每一台煤車都有不同的風貌，把蔬菜當作景觀植物來使用。煤車由藝術家用木材製作，為了不讓土壤的水分侵蝕煤車，最後決定用3個塑膠花箱種好菜再放入車內。花箱外圍種植低矮或懸垂的蔬菜，中間栽植會長高於60公分的蔬菜，又為了6/25的閉幕儀式，部分短期葉菜類得重新再播種。
此照片由板橋社大提供 ，8台煤車之間以曲線的木作椅子串連，宛如鐵軌一般。
我想利用植株本身的高度、顏色、姿態、大葉片、小葉片等，讓每一台煤車都有不同的風貌，把蔬菜當作景觀植物來使用。煤車由藝術家用木材製作，為了不讓土壤的水分侵蝕煤車，最後決定用3個塑膠花箱種好菜再放入車內。花箱外圍種植低矮或懸垂的蔬菜，中間栽植會長高於60公分的蔬菜，又為了6/25的閉幕儀式，部分短期葉菜類得重新再播種。
