網頁

2015年4月7日

好夯的"可食地景"啊!

"可食地景"最簡單的解釋:就是把可以種水水的花的場地,改種可以食用的蔬菜,不但也是綠美化,最大的成就是還可以吃喔!所以,要把菜種的美美的,才能成為賞心悅目的"地景"喔!


這樣的菜園有美?

敝人離開景觀界已超過10年了!這個議題早在10年前就已陸續被提出,不論是大型的集合住宅或別墅型態的社區設計案,都有考慮加入這種概念,但....實際上,業主只肯留基地中最不起眼的角落來使用,往往都是陽光最不足的場域,根本無法長期種植喜歡陽光的蔬菜,為什麼?因為種菜不容易呈現美麗的景觀。

漸漸地...大型集合住宅裡的住戶,透過管理委員會的統整,開放屋頂給住戶輪流種植,演進到現在將開放空間,例如公園、公家機關、學校的綠地或屋頂等場域,提供民眾認養或由志工管理的方式,種植各種蔬菜水果。

最可喜的莫過於是社區積極"可食地景"的發展,透過種菜活動的交流,打破都市人不認識鄰居的生活型態,藉此凝聚社區向心力,比起偶爾舉辦的社區活動,這可是最簡單的方式,也最有效果呢!

至於"可食地景"真的好看?呵呵!好好規劃種菜的場域還是可以很美的啦!有些場所是否真的適合改成"可食地景"也該好好思考一番;只是,現在一窩蜂地遷就現況來種植,可能就....且讓我們繼續看下去吧!沒有親眼看見是不能隨便發言的呦!科科~~

法國的"維朗德里城堡"(用Château de Villandry搜尋,可以看到更多相關照片喔!)就有規劃一處美麗的菜園,因為有整體的設計美感在裡面,只要把菜顧好自然就很美喔!(移到網頁最下方,可以看到菜園4月的現況照片)

104年4月19日在新北市板橋區公所,有一堂社區種菜的培訓課程,由我和老爺分享種菜經驗,不用報名,直接來就可以了。

時間
活動內容
講師
地點
08:30~09:00
報到

工作人員

板橋區公所6樓禮堂
(新北市板橋區府中路30)
09:00~09:10
課程開場

綠美化環境景觀處

09:10~10:40
種植空間規劃設計
江慧儀
(大地旅人工作室負責人)
10:50~12:20
第一次當城市農夫就上手
陳坤燦
(錫瑠綠化基金會/愛花人集合-部落格主)
13:20~14:50
資材採購心得分享
陸莉娟
(社區大學講師 / 天天都好菜-部落格主)
15:00~16:30
可食用地景分享
謝宗恒
(輔仁大學景觀設計系)
16:40~17:10
計畫提案撰寫

綠美化環境景觀處





另一堂在5月16日"打造花園廚房",一般民眾皆報名喔!
(這下子我可就傷腦筋了!我要端出甚麼菜色啊?)


.

沒有留言:

張貼留言