我在台北11月種的蔬菜

菜名	繁殖材料			園藝工作
	播種	繁殖體	苗	生長期	催芽	施肥
甜菜根	●		●	3個月	浸種	液肥 1次/3週
球莖甘藍 (大頭菜)			●	3個月		液肥 1次/3週
白蘿蔔	●			3個月		液肥 1次/3週
胡蘿蔔/迷你種	●			4個月/1個月		液肥 1次/3週
莖用芥菜			●	2.5個月		液肥 1次/3週
甘藍(高麗菜)			●	3個月		液肥 1次/3週
烏塌菜	●		●	1~2個月		液肥 1次/3週
結球白菜			●	3個月		液肥 1次/3週
葉蘿蔔			●	1個月		液肥
結球或 半結球萵苣			●	1.5~2個月		液肥 1次/3週
豌豆苗	●			1.5~2個月	浸種	液肥 1次/3週
波菜	●			4~5週	浸種，冷藏3~4天	液肥 1次/3週
菾菜	●		●	1~1.5個月		液肥 1次/3週
茼蒿	●			3~4週	浸種 冷藏1天	液肥
花椰菜			●	3個月		液肥 1次/3週
碗豆	●			2~4個月	浸種	液肥 1次/3週
苜蓿芽 蘿蔔嬰 青花菜芽	●			5天	浸種

以上是最近整理出來的心得，若有興趣種植蔬菜的人，請盡早準備。為何要強調台北？因為我住台北，其它地區的氣候我只能推演，無法精準地說出最佳種植時機，而且，現在的氣候變遷劇烈，也恨難完全參考書上的做法，所以，以上彙整仍僅供參考。

備註：

1.       紅色：十字花科；紫色：蝶形花科(豆類)。以上蔬菜種類不可連作。

2.       生長期：也可以視為採收日期，依種類不同而異，例如空心菜等葉菜類約3~4周即可採收；而高麗菜也是葉菜類，但只能種植3個月就採收，過期易老化；而瓜果、茄果、豆果只要單一果實成熟即可採收，從種植到廢棄約4~5個月，或者依生長狀況會更長一些。若可以播種有可以使用菜苗栽培者，標示2~3個月，即表示2個月是採用菜苗的栽培方式，因播種需時較長，故有可能為3個月。

3.       催芽：浸種以浸泡一晚即可；冷藏在冰箱冷藏室即可。

4.       施肥：液態氮肥每週施灑一次。下方標示為有機肥施肥間隔週數。

5.       基肥：未標明，在種植前10天施有機肥。