摘素淨的野薑花，襯托清爽的大黃瓜

傍晚到黃昏市場買缺的食材，看到別人一大桶裡的野薑花，花苞是我家的兩倍大 ：( 沒關係！至少我不用買就有花可以聞香，哼！

今年沒種小黃瓜，改種大黃瓜，煮了一鍋排骨黃瓜湯來解熱，拍了很多ㄎㄚ，都不怎麼好看，只好隨手摘了一朵野薑花放上去試試看，清幽的香味搭配大黃瓜，可是一點兒都不衝突喔！

材料：
大黃瓜一條
3塊排骨，我偏好有一些肉在骨頭上，增加湯頭的甜味。
5片薑，沒老薑，只好用嫩薑，可以中和瓜的寒性。

作法：

1.將排骨川燙去血水，洗淨，備1000CC的水，與薑一起熬煮40分鐘。

2.大黃瓜削皮剖半，去籽，切塊約0.8公分寬，放入水中，開大火把水煮滾後，

調至中火，再煮8~10分鐘，果肉變透明後即可，煮太久易過軟而無口感。