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2010年12月22日

芥藍菜(二)

看著大到不行的芥藍菜,心裡充滿矛盾與擔憂,果然經過試吃後,
儘管長得非常健壯,葉梗卻非常地『ㄍㄨㄚ』!



買苗:10/12將苗種在曾經種過豇豆的土壤,
一直提醒自己要小心,氮肥可能會過量。


摘心:等呀等~一直看不到它長側枝,
所以11/21(40天)使用摘心來刺激它生長。


這是田裡的芥藍(比我的小?)頂端被摘掉?是被採收還是被摘心?


12/04(13天)終於膨大到住不下小溫室,只好把網子拿掉囉!


施肥:因種過豇豆,所以未使用基肥。幼苗定植後20天追肥,氮、磷、鉀均質的有機肥。因為陰雨的時間較多,故很少施用液態氮肥。摘心後再次追肥一次。

採收:12/18(14天)實在太肥大了!擔心會老化,所以趕快採來試吃。


直接將側枝剪下


拿來和市售的芥藍比較,第一次種得比人家大了快2倍粗,反而有不詳的預感~


病蟲害:

潛葉蠅在葉面上不多,幾乎都在葉背,因為葉片厚,非常不容易察覺!



因為不住在溫室裡,葉背開始有毛蟲蛀食。


試吃:先取一片中等大小的葉子川燙,葉肉沒問題,葉柄就很糟糕了!
所以把葉梗的外皮給剝了,梗太小不便剝絲者,就拿來作素高湯吧!呵呵~


心得:同學最愛問『是不是肥不夠?』害我都不自覺地懷疑起來的說!!!(技術爛還牽拖~科科) 凡是種過豆的土壤,因為根瘤菌會固定氮存在土壤中,故顯得氮肥很足夠,何況我這盆曾經種5株豇豆呢!還分一部份到別盆去,是後來貪心追肥,才導致如此的結果。

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