火鍋的青菜大集合

這是我家才有的『亂七八糟』火鍋配菜！科科～

左邊的落葵（皇宮菜），賣苗菜的大哥說它入秋後會開花、老化，果然是如此！不過我還是在9月不信邪的扦插，一直摘心讓它無法開花老化。只採嫩端，不時的補肥，還是很嫩的呦！

中央的芹菜從上回蘋果日報10/17來拍攝後，以1.5個月了！就是不怎麼長大，後來施肥也很勉強地長大，想試試到底『老了沒』？還不錯！很嫩！

右邊的青江菜、油菜，是去年的種子播的，果然活力變得很差，已經3週了！反倒像『Baby菜』。還夾雜一株烏塌菜，也是1.5個月了，一直長不到，只好拔了！纖維果然有點粗了！

右下方的地瓜是意外的收穫，因為週五買花要種在『種藷』的旁邊，挖洞時發現一顆小小地瓜，因為藤蔓碰到土生了根，悄悄地膨大～就等著給我一個『surprise』!

黃秋葵已進尾聲了！我做了3個標記，預備讓果莢長大留種用，其餘還是摘來吃。

週三的種菜課，剛好分享『香辛菜類蔬菜』，我問：『為什麼芹菜的葉子不能一起炒來吃？』，有人說不好吃，但也有人說『什麼都能吃』。原來她用『全食物』的心態來料理食物，不論高麗菜心、蘿蔔的短莖等，全部都吃！真是了不起！我家的老爺和少爺可不捧場，不過至少我會拿來作素高湯～