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2010年9月23日

用小黃瓜+水梨做成精力充沛的果汁!

前些日子去上烹飪課,有一堂課製作果汁,原本我對可以直接食用的水果,卻要加工打成果汁頗不認同,但老師的一句話:『有些人不喜歡吃某些水果,但打成果汁後,接受度卻很高!』我家老爺和少爺就是這樣,偏好某些水果,即使切好了也不肯拿來吃,非得我端到面前強迫規定『吃完』,才會乖乖的吃,所以,把我今年最後一根小黃瓜+水梨打成果汁囉!



一顆水梨+1/2根小黃瓜+30cc檸檬汁(因為一直耽擱沒拍照,結果最後一根小黃瓜,生長最差,小的像1/2的量)


30cc蜂蜜+200cc白開水+適量冰塊(只為降低果汁機高速運轉時所產生的熱)


將小黃瓜與水梨(去皮)切塊狀

  
將檸檬榨汁,取用30cc以防水梨氧化。


將所有的材料放入果汁機中,以高速運轉減少營養的損失。打多久?因為每台機器的運轉功率不同,說不準ㄋㄟ!以果粒都打碎了為原則,我大約打了25~30秒。

5 則留言:

  1. 格主的照片真好

    「梨子加檸檬」,
    學到了一步,
    不然市面上買好切片的都醃鹽水,
    嚐起來鹹中帶甜,
    嘴裡嚼得滿是眼淚味道。

    人仁互相,
    反饋一則,
    關於家裡剩餘水果的再加工,
    昨天我是用烤的,
    香蕉、梨子和雞蛋用機器打成漿,
    混合適量麵粉、橄欖油、酵母粉、堅果添口感,
    小火慢烤就成了簡易香蕉發糕。

    去年價高而今年香蕉搶種崩盤,撿俗。

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  2. TO:Dexter
    我愛吃香蕉,剝了皮就可以吃,超讚!
    香蕉發糕啊!?嗯嗯~家人又要當白老鼠了~科科

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  3. 我一樓留言貪快,補個字:

    "撿俗「貨」。"

    格主真是抱歉,
    少說了這一聲,
    那就變成欺人、仗勢、胡來、沒道理又隨便了。

    我小時候也不怎麼喜歡香蕉的口感和發酵氣味,
    年紀長了才對有濃烈香氣的食物接受度大點,
    發糕的配比我也沒有準確,
    香蕉多一點要成麵糊別成麵團就是了,
    試試自己的家常口味。

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  4. TO:Dexter
    呵呵~沒關係!
    我覺得『能吃就是福』,年紀越長,越多東西不宜吃,不忌口容易有後遺症,吃多了精緻美食,反而覺得簡單的料理變好吃了!莫怪還是自然的好~

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  5. 哈哈~
    有啥好怪的,
    這時候司馬玉嬌和石松的就要出來天天開心一下了:

    「噫(食指橫比)~」
    「吃的糙,健康高。煩惱少,活得好!」

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